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2024-04-19
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似乎有一段日子没分享自助餐了，其实香港仲有好多餐厅值得走返转，位于尖沙咀的金域假日酒店可说是其中之一。中菜厅龙苑差不多每晚都爆，意大利餐厅味道正宗，仲有去过好多次既 Bistro on the Mile，近排又有新搅作，以香港人最喜欢的海鲜作主题。由即日到今年6月30日为止，逢星期二及三推出全新环球海鲜盛宴自助晚餐， 原价是成人每位港币$888， e-shop优惠价$532.8 （但要原价另收加一服务费）/ 长者每位港币$710 ，e-shop优惠价$426/ 小童每位港币$621 ，e-shop优惠价$372.6。海鲜波士顿龙虾可以话系自助餐必预海鲜，可以free flow当然更好，红彤彤的虾膏是卖点。而咖啡蟹又是多膏，够邪恶。加上雪场蟹脚、翡翠螺、小龙虾、海虾、濑尿虾及青口，款式够多，食一 round 都饱饱地。法式焗龙虾另一个卖点，就系可以任食法式焗龙虾，想食得香口同热辣辣龙虾，又多个选择。鳗鱼海胆饭细细碗不占胃纳，而且口感丰腴。每晚限时菜式，不定期供应。今晚就试了西班牙海鲜饭及星加坡咖哩辣蟹配炸馒头。每晚都会在不同时段提供。西班牙海鲜饭配料十足，有 龙虾钳、沙白、樱花虾干、鲜鱿
中菜厅龙苑差不多每晚都爆，意大利餐厅味道正宗，仲有去过好多次既 Bistro on the Mile，近排又有新搅作，以香港人最喜欢的海鲜作主题。
由即日到今年6月30日为止，逢星期二及三推出全新环球海鲜盛宴自助晚餐， 原价是成人每位港币$888， e-shop优惠价$532.8 （但要原价另收加一服务费）/ 长者每位港币$710 ，e-shop优惠价$426/ 小童每位港币$621 ，e-shop优惠价$372.6。
海鲜波士顿龙虾可以话系自助餐必预海鲜，可以free flow当然更好，红彤彤的虾膏是卖点。
而咖啡蟹又是多膏，够邪恶。加上雪场蟹脚、翡翠螺、小龙虾、海虾、濑尿虾及青口，款式够多，食一 round 都饱饱地。
法式焗龙虾另一个卖点，就系可以任食法式焗龙虾，想食得香口同热辣辣龙虾，又多个选择。
鳗鱼海胆饭细细碗不占胃纳，而且口感丰腴。
每晚限时菜式，不定期供应。
今晚就试了西班牙海鲜饭及星加坡咖哩辣蟹配炸馒头。每晚都会在不同时段提供。
西班牙海鲜饭配料十足，有 龙虾钳、沙白、樱花虾干、鲜鱿、青口以及海虾， 色泽亮丽饭粒有嚼口。而星加坡咖哩辣蟹最吸引是用馒头蘸点咖哩汁， 辣辣地好惹味。
热荤
基本上以海鲜为主，想回本话咁易。
姜葱炒龙虾钳啖啖肉，食得好方便。
鲍鱼鸭掌煲好传统的餐宴菜式，鸭掌不会过稔。
蒜蓉粉丝蒸扇贝精华所在一定系粉丝，吸晒蒜蓉香味，再浇点甜豉油好正。
清蒸沙巴趸斤半重左右“条头班”，火喉啱啱好，肉质鲜嫩。
带子炒西兰花瑶柱汁很喜欢芡汁不会过重，带子嫩滑，连埋爽口的西兰花一切食，不错。
鲍鱼冬菇会伊面
作为单尾用上鲍鱼当然觉得矜贵些少，但最重要系炒得好干身。
另外，更有烚海虾、烚花甲、煎中虾、煎鳕鱼、煎三文鱼及煎多春鱼，海鲜阵容够强了吧？
而西式热荤就有煎鲈鱼配龙虾汁、香草炒杂菜、蕃茄海鲜长通粉、煎鳕鱼配紫菜照烧汁、佛罗伦斯焗蚝以及迷迭香烧薯。Carving Station
保云酥焗三文鱼配香槟忌廉汁
非常香口，三文鱼肉紧熟，加上甜美忌廉汁，美味。
烧有骨肉眼扒
喜欢食扒的朋友，不妨来一片厚切肉眼扒吧！
汤
龙虾汤
散发浓郁的龙虾香味，质地浓稠，有水准。
蟹肉粟米汤
鲜甜可口，蟹肉能够再多些更好，建议可下点胡椒粉来提鲜。
刺身
有八爪鱼、吞拿鱼、三文鱼、鲷鱼、甜虾、北寄贝及墨鱼，解冻处理得好好，没有讨厌的雪味。
天妇罗
有软壳蟹、茄子、蕃薯及南瓜。
印度菜
又有印度菜专区，喜欢的有鱼咖哩、印式烩虾球、印式菜咖哩、印式烤包、蕃红花饭、印度薄脆及印度豆咖哩。
前菜、沙律及芝士
想餐前吃些小碟来开开胃口，当然有选择。
龙虾配芒果莎莎酱是必选的菜式。
仲有三文鱼他他、鲍鱼海鲜沙律清酒啫哩杯、香辣木瓜配蟹肉沙律、烟三文鱼、龙虾忌廉芝士卷，加上刁草三文鱼多士，好多都系以海鲜入馔。
甜品
蛋糕有士多啤梨忌廉卷、芒果拿破仑、云呢拿焦糖泡芙、红桑子朱古力蛋糕、青苹果蛋糕、美式芝士饼、法式苹果挞、蜜柑朱古力饼同埋杂莓意大利芝士饼。
迷你甜品类有歌剧院蛋糕、士多啤梨夹层蛋糕、朱古力Almond Financier、马卡龙、朱古力慕丝蛋糕、焦糖果仁挞、热带水果蛋糕、栗子挞、芒果热情果白朱古力忌廉、草莓忌廉杯以及香橙朱古力忌廉，放满了整张台。个人对甜品胃纳不及甜魔控，所以一定会挑最啱自己口味。
歌剧院、栗子挞及芒果拿破仑是我今晚首选。
想要淀粉质又有葡挞、面包和苹果卷。
哈根大师雪糕全是独立杯装，味道有云呢拿、曲奇云呢拿、咖啡、士多啤梨及比利时朱古力，想点食都得。
水果
有西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠萝，虽然西瓜清甜又多汁，但我都系钟意酸酸地的菠萝。
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