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2021-06-21
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一直好想到访牛下的北记,皆因这里有硕果仅存的瓦煲奶茶🤩顾名思义,用上瓦煲煲茶,再用黑白奶撞成奶茶,茶味的确和平日所饮的有些少不同!奶茶入口,带茶味得来没有苦涩,味偏甜,非常浓郁顺滑!平时饮热奶茶后,口中总中一种苦涩和酸味久久未散~但北记的完全没有这种感觉~值得一提的是,猪扒也非常出色!猪扒腌得入味,非松肉粉无味肉排可比,炸过的猪扒外皮微脆,肉质也算嫩,愈嚼愈有味,但略嫌汤底太重味精~如果你想找一杯好饮的港式奶茶,北记的瓦煲奶茶应该不会令你失望。希望这种富有特色的旧文化能够被保存同珍惜 💛🇭🇰
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