本茶 (已結業)

整间商场的食店大部份都给人一种贵夹唔饱的感觉，这间店主要售卖绿茶焙茶饮品。我点了一杯抹茶玄米奶泡。早上11点多商场真的没有什么人，所以我全程以超近距离看着这杯饮品的making of。首先我看到店员拿了一个茶碗，心想确实是整色整水。然后我看到她拿出一个磅，全程落几多茶粉几多水都用个磅磅着，我顿时心想：「使唔使咁认真呀？」但是深一层想，她这样就可以确保每一杯饮品的口味相同，确实是很认真的表现。再来见到她拿出一个日本片集会见到的竹制的茶道用品，在那个茶碗搞呀搞。后来Google发现那个茶道用品叫茶筅（音：冼），用来将绿茶起泡用。完成后我发现饮品纸杯很细，我一刹那心想果然是这个商场的出品。但品尝了一口后，我发现这杯绿茶饮品又真的值得一个A。整色整水一大轮确实又不是只为表演，又真的有实际作用。确实很甘香得来又不太苦涩，入口感觉细滑。所以真的不用加很多奶，于是又的确不需要很大杯。这真的不是大大杯hea冲的手调饮品，是比较像精品，但如果你很口渴就会觉得不够喉。