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2019-02-25
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这晚好朋友帮我庆生，他知我钟意西餐，就带我来Angelini，还特意预订了窗边的位置，可以望到维港夜景❤香港的夜景真是百看不厌面包篮：有三款，暖暖地，外脆内软，可以沾橄榄油吃 (如果有奶油就更正)餐前小吃：cheese mouse & parmesan cheese 脆脆，mouse 透著淡淡的芝士香气，吃完令人心情大好！前菜：煎带子配藜麦，上枱后侍应为每粒带子淋上牛肝菌汤，带子鲜嫩有弹性，不知不觉间就完成了三粒😋，剩下少少汤汁用来沾面包也不错朋友的主菜：香煎鸭胸，下单时要五成熟，有点overcooked，但仍是够腍的，简单少少盐调味都够味了我点了special menu上了 Gnocchi 薯饺，看上去比见过的薯饺细粒，急不及待尝了两粒，怎么如此的软？薯饺应该是烟韧有口的，这个薯饺未免软得过份！朋友帮忙试了两粒都是如此，他很生气，马上告诉侍应，侍应说这是薯仔成份很高的薯饺所以较软，朋友不敢苟同，侍应去请示经理后，向我们表达了歉意，并表示可以换个pasta给我们，拿来了menu让我重新挑选，他推荐黑松露意粉，是餐厅其中一个signature，好，再比多次机会这家餐厅。意粉第二roun
香港的夜景真是百看不厌
面包篮：有三款，暖暖地，外脆内软，可以沾橄榄油吃 (如果有奶油就更正)
餐前小吃：cheese mouse & parmesan cheese 脆脆，mouse 透著淡淡的芝士香气，吃完令人心情大好！
前菜：煎带子配藜麦，上枱后侍应为每粒带子淋上牛肝菌汤，带子鲜嫩有弹性，不知不觉间就完成了三粒😋，剩下少少汤汁用来沾面包也不错
朋友的主菜：香煎鸭胸，下单时要五成熟，有点overcooked，但仍是够腍的，简单少少盐调味都够味了
我点了special menu上了 Gnocchi 薯饺，看上去比见过的薯饺细粒，急不及待尝了两粒，怎么如此的软？薯饺应该是烟韧有口的，这个薯饺未免软得过份！朋友帮忙试了两粒都是如此，他很生气，马上告诉侍应，侍应说这是薯仔成份很高的薯饺所以较软，朋友不敢苟同，侍应去请示经理后，向我们表达了歉意，并表示可以换个pasta给我们，拿来了menu让我重新挑选，他推荐黑松露意粉，是餐厅其中一个signature，好，再比多次机会这家餐厅。
意粉第二round：羊奶芝士黑松露意粉，手工意粉均匀地沾上芝士酱汁，加上香气迫人的黑松露，这个才是意大利餐厅应有的水准吧！一扫刚才吃薯饺的空虚！
我的甜品：杂莓千层酥，配有一球gelato，卖相都几赏心悦目，味道酸酸地几清新，我都吃得几开心！
朋友点的黑松露雪糕，配炸野米，卖相不太讨好，但味道有有惊喜！野米好脆好脆，黑松露雪糕又香，两者好夹，朋友好喜欢，边吃边赞！👍🏻
最后还来了两碟sweet treats: biscotti, chocolates & macaron，贪得意scan了macaron 上的 chocolate QR code，原来是用餐 survey，颇有趣！
总结：尽管今晚的薯饺令人大失所望，其他菜式的质素都过关，服务也周到，老牌酒店的餐厅还是有水准的
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