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2020-09-28
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在太子吃完越南菜，有点意犹未尽，很想到附近找个地方吃甜品。在手机 apps 找到这间位于大南街的「芝麻开门甜品专门店」，见网上有不少好评，提议一试。门面灯火通明，白底黑字的招牌高高挂在店子中央，门外橱窗还贴了十多款甜品相片，远远也能看得见。店内面积不大，装修以浅绿色为主调，鲜明而光猛，墙上挂满了甜品照片作装饰，简单洁净，整体感觉好舒服。先细看餐牌，哗！甜品款式超丰富， 足足有成 10 个系列，而且每个类别都有多款选项，真系令人目不暇给，简直系「甜品控」嘅天堂。心大心细，左挑右选，最后都系决定拣最多人推介的雪燕炖椰皇 同 芒果拿破仑。雪燕炖椰皇 ($63)：椰皇可以拣冻食或热食，选了后者。椰皇以黑色托盘盛载，上台时热辣辣，另外还附有一小碟燕窝，未食已经感觉到很滋润，真系好适合女仕享用。先试下个炖椰皇，蛋白椰香扑鼻，吃下去既香甜又温润。将燕窝放进椰皇内捞伴著一起吃，口感很不错，软绵滑溜。把内里的椰肉刮下，味道颇清甜，而且入口还带淡淡椰香，正！至于另一款甜品：芒果拿破仑 ($56) 亦很有水准，甜品附送一球雪糕，可于芒果、曲奇妙趣、士多啤梨、冲绳海盐、荔枝、豆腐、绿茶、朱古力、奶茶、咖啡及
门面灯火通明，白底黑字的招牌高高挂在店子中央，门外橱窗还贴了十多款甜品相片，远远也能看得见。
店内面积不大，装修以浅绿色为主调，鲜明而光猛，墙上挂满了甜品照片作装饰，简单洁净，整体感觉好舒服。
先细看餐牌，哗！甜品款式超丰富， 足足有成 10 个系列，而且每个类别都有多款选项，真系令人目不暇给，简直系「甜品控」嘅天堂。心大心细，左挑右选，最后都系决定拣最多人推介的雪燕炖椰皇 同 芒果拿破仑。
雪燕炖椰皇 ($63)：椰皇可以拣冻食或热食，选了后者。椰皇以黑色托盘盛载，上台时热辣辣，另外还附有一小碟燕窝，未食已经感觉到很滋润，真系好适合女仕享用。
先试下个炖椰皇，蛋白椰香扑鼻，吃下去既香甜又温润。将燕窝放进椰皇内捞伴著一起吃，口感很不错，软绵滑溜。把内里的椰肉刮下，味道颇清甜，而且入口还带淡淡椰香，正！
至于另一款甜品：芒果拿破仑 ($56) 亦很有水准，甜品附送一球雪糕，可于芒果、曲奇妙趣、士多啤梨、冲绳海盐、荔枝、豆腐、绿茶、朱古力、奶茶、咖啡及薄荷曲奇 11 款当中，任择其一。
拿破仑以三块酥皮中间夹住两层芒果肉及吉士登场，顶头再铺上芒果肉及吉士，并浇上芒果酱作点缀，卖相相当诱人。
酥皮焗至层层分明，非常松化，咬后不易散。吉士质幼滑香浓，入口不甜不腻。芒果肉很甜美，新鲜得来又唔酸，入口果香充沛。豆腐雪糕亦很讨人欢心，不但质感顺滑，入口还有阵阵大豆清香，伴拿破仑吃，简直是完美组合。
若不是胃纳已经撑不下，真想再 encore 多一客。
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