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2025-03-01
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📍Charcoal Bar 🔍尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦OTG62号舖-----一直都好想试下海港城𠮶排望住海边嘅餐厅。上个周末就拣咗呢一间西餐厅过嚟食个晏昼。早早book定位要求坐窗边嘅位置，好在阳光普照亦都冇邮轮亭泊，可以饱览中环景色，好chill。其实餐厅亦都设有室外嘅位置，不过最近天气都仲系冻，下次先出去感受下海风轻拂嘅感觉。另外服务员好亲切，几好笑容，令到用餐嘅整体体验不错。首先上的蘑菇汤味道非常浓郁，带有一点黑椒香气。另外，粟米青瓜沙律里面加入了紫洋葱、车厘茄及芝士，味道清爽得黎，几有层次。🍄Mushroom Rigatoni 管状意大利粉煮得恰到好处，口感带有少许嚼劲。搭配的蘑菇酱，浓郁香滑，带有一丝奶香和菌菇的自然鲜甜香气。最上面的七味粉炸菇外脆内多汁，亦有新意。🐟Catch Of The Day 鱼肉细嫩多汁，烹调方式简单但不失精致，鱼鲜味突出。甜品：🍎Apple Crumble & Lemon Tart 苹果馅酸甜适中，搭配酥脆的饼碎，口感层次丰富，配上云呢拿雪糕，每啖入口酸甜冰冻，冇咩好挑剔，系整餐最高质嘅食物，必点之选。而Lemon Tart则以
🔍尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦OTG62号舖
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一直都好想试下海港城𠮶排望住海边嘅餐厅。上个周末就拣咗呢一间西餐厅过嚟食个晏昼。早早book定位要求坐窗边嘅位置，好在阳光普照亦都冇邮轮亭泊，可以饱览中环景色，好chill。
其实餐厅亦都设有室外嘅位置，不过最近天气都仲系冻，下次先出去感受下海风轻拂嘅感觉。另外服务员好亲切，几好笑容，令到用餐嘅整体体验不错。
首先上的蘑菇汤味道非常浓郁，带有一点黑椒香气。另外，粟米青瓜沙律里面加入了紫洋葱、车厘茄及芝士，味道清爽得黎，几有层次。
🍄Mushroom Rigatoni
管状意大利粉煮得恰到好处，口感带有少许嚼劲。搭配的蘑菇酱，浓郁香滑，带有一丝奶香和菌菇的自然鲜甜香气。最上面的七味粉炸菇外脆内多汁，亦有新意。
🐟Catch Of The Day
鱼肉细嫩多汁，烹调方式简单但不失精致，鱼鲜味突出。
甜品：
🍎Apple Crumble & Lemon Tart
苹果馅酸甜适中，搭配酥脆的饼碎，口感层次丰富，配上云呢拿雪糕，每啖入口酸甜冰冻，冇咩好挑剔，系整餐最高质嘅食物，必点之选。而Lemon Tart则以清新的柠檬酸香作为主调，表面加上顺滑蛋白泡，饼底亦酥脆，味道不错，但个人更爱Apple Crumble 。
🍸Cocktail：Season of Kyoto
融合了日本茶、伯爵茶、酸橙、接骨木花等元素，有种系度品味京都四季变幻嘅感觉。茶香柔和咗酒精嘅刺激感，好容易入口，女仔一定中意。
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