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2023-05-14
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屯门黄金海岸向来是我喜欢的拍拖地点，看到一间很适合约会的新派越南菜，就跟老公去试试👫🍽️🍹😊餐厅外部是一幢鹅黄色的欧陆风格建筑，里面楼底特高，天花挂满色彩缤纷的手工灯笼，营造一派越南会安古镇风情🇻🇳🏮🏮🏮 这一整个星期都阴天甚至下雨，难得到访当日天晴又凉爽，加上门口几棵凤凰木正好开花，坐在室外或室内都令人悦目娱心🌞🌬️🌳🌺食物和服务均有水准，甜品尤其充满惊喜：🔸烤焗茄子蟹肉沙律 ($118)烤焗后的酱汁茄子鲜甜爽嫩，配上芬芳香气的莳萝、芫茜，还有啖啖蟹肉，是道清新开胃的沙律🍆 🌿☘️🦀🥗🔸炭烧澳洲顶级M9和牛(Bavette) ($328)Bavette指牛只的后腰脊翼板肉，具有浓郁的牛肉味和丰富的风味。炭烧的烹调方法让牛排外焦内嫩，搭配餐厅调制的焦糖鱼露汁更美味可口🐂🥩🔸姜黄烤鲈鱼 ($228)鱼皮烤得色泽金黄、微焦香脆，新鲜鱼肉吸收了姜黄粉的精华，嫩滑带点辛香。鱼身表面还撒上我挚爱的莳萝和花生碎，还可以用生菜包裹清甜柚子肉、弹牙檬粉、九层塔和鱼肉一起品尝🐟🌿🥜🍝☘️🔸Affogato ($72)一向觉得Espresso + Mövenpick马达加斯加波本香草的Vanilla雪糕是绝佳搭配
餐厅外部是一幢鹅黄色的欧陆风格建筑，里面楼底特高，天花挂满色彩缤纷的手工灯笼，营造一派越南会安古镇风情🇻🇳🏮🏮🏮 这一整个星期都阴天甚至下雨，难得到访当日天晴又凉爽，加上门口几棵凤凰木正好开花，坐在室外或室内都令人悦目娱心🌞🌬️🌳🌺
食物和服务均有水准，甜品尤其充满惊喜：
🔸烤焗茄子蟹肉沙律 ($118)
烤焗后的酱汁茄子鲜甜爽嫩，配上芬芳香气的莳萝、芫茜，还有啖啖蟹肉，是道清新开胃的沙律🍆 🌿☘️🦀🥗
烤焗茄子蟹肉沙律
$118
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🔸炭烧澳洲顶级M9和牛(Bavette) ($328)
Bavette指牛只的后腰脊翼板肉，具有浓郁的牛肉味和丰富的风味。炭烧的烹调方法让牛排外焦内嫩，搭配餐厅调制的焦糖鱼露汁更美味可口🐂🥩
炭烧澳洲顶级M9和牛
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🔸姜黄烤鲈鱼 ($228)
鱼皮烤得色泽金黄、微焦香脆，新鲜鱼肉吸收了姜黄粉的精华，嫩滑带点辛香。鱼身表面还撒上我挚爱的莳萝和花生碎，还可以用生菜包裹清甜柚子肉、弹牙檬粉、九层塔和鱼肉一起品尝🐟🌿🥜🍝☘️
姜黄烤鲈鱼
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🔸Affogato ($72)
一向觉得Espresso + Mövenpick马达加斯加波本香草的Vanilla雪糕是绝佳搭配。这天试了越南Espresso + 餐厅自家制「莲花焦糖饼雪糕」版本的Affogato很是惊艳🍪🍨☕😍😍😍
莲花饼干(Lotus Bakeries)于1932年在比利时创立，带有焦糖与肉桂的甜香味，搭配茶饮、咖啡都绝佳。餐厅很聪明的选用这款百搭饼干来制作雪糕，让各种甜品加分不少🍪😋👍
Affogato
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🔸焦糖爆谷香蕉 ($72)
这款甜品同样搭配餐厅自家制的「莲花焦糖饼雪糕」，雪糕里面有酥脆、带有焦糖与肉桂香的比利时莲花饼干碎，其他配料还包括脆口爆谷、用火枪烧过的焦糖香蕉、酸酸甜甜的红桑子，色彩缤纷、口感丰富🍪🍪🍨🍿🍬🍌🍓😋👍
焦糖爆谷香蕉
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