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2015-10-05
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虽然在港岛工作,却一直没有什么机会踏足上环。最近有朋友搬进这区,在她介绍下认识到这家La Postre很喜欢桌上这小摆设,略带一种乡村风,让人有种窝心的感觉朋友说La Postre就是西班牙文 “甜品”的意思,开宗名义以甜品作主打,看著餐牌上色彩炫丽的甜品,还没点主菜,朋友就嚷著要吃甜品。结果我还是点了两个咸食:西班牙蛋饼和虎虾墨汁意粉。蛋饼是西班牙传统的小食,上至高级餐厅,下至路边摊都有提供。Tortilla在墨西哥菜系是薄薄的粟米饼,但在西班牙菜就变成厚厚的薯仔蛋饼,两边都煎得香口,面层的烟熏红椒粉看似微不足道,却同样是西班牙最传统的地道食材,只要一点点就大大提升整个蛋饼的惹味程度,绝对是画龙点睛的一笔。以 “虎虾”来说,碟上这三只体型有点对不住观众,不过$118有三只,可以接受。只是虾煎得有点干,意粉口感偏软,墨汁很浓香,整体来说不差。终于K.O.了主菜,当我快受不了朋友的期待眼神时,主打的甜品终于得以登场。之前另一间西班牙餐厅推出麻糬窝夫时有引起过一阵小小的骚动,不少朋友都说要专程去试一试。我觉得这家麻糬用料更足一些,一切开就看到满溢的抹茶麻糬,拍照虽然不好看,但吃起来那种满嘴
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