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2015-05-02
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元朗,一个充满不少惊喜美食的地方。在食过潮州菜的这个晚上,总是觉得少了点甜品,便来到了这家新甜品店 – 小糖钮。小店还在试业阶段,但9点已差不多满座,甚至有人在门口等候。餐牌上大约有10款不同的选择,其中两款是拼盘,而为了一次试上大部分的甜点,有5款指定甜点和3款神秘甜点的大糖钮特选拼盘便最适合不过。美仑美奂的卖相,足以证明这是 必食之选。 你眼见在碟上的所带东西都可以食, 当然, 除了那只甜品匙。 那粒钮扣也可以食? 钮扣是以朱古力造的,当然可以食啊!拼盘上的5款厨师选择分别是糖钮汉堡, 香芒芭菲,伯爵茶奶冻, 冧酒香蕉慕丝和芝士蛋糕, 而3款神秘甜品全都没放在餐牌上, 分别是焦糖布甸, 朱古力布朗尼蛋糕配朱古力芭菲,以及面包布甸。糖钮汉堡 , 其实是以泡芙夹著菠萝和朱古力芭菲。 可能是我把汉堡留列最后才食, 泡芙已变软身了, 有一点失色。 但馅料的配搭却十分适合, 菠萝的清甜比想象中更配合朱古力的香浓。如果你在找一份清凉的口感, 那么伯爵茶奶冻便是你的选择。 奶冻上的红色碎冰是西瓜碎冰,清甜的, 感觉像在食起沙的西瓜, 想著也十分清凉。 而中间有薄薄的一层薄荷啫喱, 加上了这一层,
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