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2012-12-28
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大时大节是约会聚会的最佳藉口。圣诞只有两天假期，见得了男朋友见不了朋友，见得了朋友又没理由不腾空陪陪家人，感觉还真不够用。「幸好」，跟数位单身的姊妹们省却了跟男友约会，圣诞前后都不难找到时间出来女子会，吃甜谈心。大家都对洲际酒店Steak House的绿茶心太软感趣，所以二话不说定了在Winebar会面。上一次来时已是去年八月之事，那次十人扫七个合共八人份量的甜品，其震撼至今仍历历在目。这次再来，甜品已加价，芝士蛋糕也没有标签为二人份。先吃主角Green Tea Chocolate Fondant($280)，一别一年多，我觉得比之前来吃的朱古力心太软缩小了。当然，相信仍然是香港最巨型的。切开一角，青绿溶岩立刻如泉涌，中间的流心比朱古力口味的稀。绿茶从来只会配白朱古力，所以绿茶朱古力流心的乳味较可可味或绿茶味重。蛋糕偏湿润，味道倒是不俗。雪糕依旧比例上太少，但红豆味挺突出。虽然这个没朱古力口味的甜腻，我还是比较喜欢后者。之次也有吃过的经典甜品Trio($280)，表面是细滑的Mascarpone Cream、金宝脆粒、士多啤梨和风干士多啤梨片，下面的则是云呢嗱云糕和酸甜清新的士多啤梨啫
大家都对洲际酒店Steak House的绿茶心太软感趣，所以二话不说定了在Winebar会面。上一次来时已是去年八月之事，那次十人扫七个合共八人份量的甜品，其震撼至今仍历历在目。这次再来，甜品已加价，芝士蛋糕也没有标签为二人份。
先吃主角Green Tea Chocolate Fondant($280)，一别一年多，我觉得比之前来吃的朱古力心太软缩小了。当然，相信仍然是香港最巨型的。切开一角，青绿溶岩立刻如泉涌，中间的流心比朱古力口味的稀。绿茶从来只会配白朱古力，所以绿茶朱古力流心的乳味较可可味或绿茶味重。蛋糕偏湿润，味道倒是不俗。雪糕依旧比例上太少，但红豆味挺突出。虽然这个没朱古力口味的甜腻，我还是比较喜欢后者。
之次也有吃过的经典甜品Trio($280)，表面是细滑的Mascarpone Cream、金宝脆粒、士多啤梨和风干士多啤梨片，下面的则是云呢嗱云糕和酸甜清新的士多啤梨啫喱。士多啤梨经过慢煮，香甜不失自然。整体比印象中的好吃，可能因为上次太多人分享，恰好分得的士多啤梨啫喱部份较少，感觉没是次平衡谐和。如果士多啤梨啫喱可以稍稍再占多一点比例就更理想。
另外还试了其中一款芝士蛋糕Tofu Cheese Cake Dome($280)，表面像是慕丝，接著下面是豆腐冻、芝士层和海绵蛋糕相间而成。整体豆味浓郁，芝味轻柔，比较像是豆腐慕丝蛋糕，不太甜，多吃亦不觉饱滞。不太合喜欢吃芝士味浓重如纽约芝士饼的人的口味，不过食味亦不错，只略嫌最外头的慕丝层厚了点。
从未尝过这里的咸食，便决定甜中作咸，试一客Lobster Truffle Macaroni($95)。龙虾味鲜甜，不过踫上松露，香气便变得混杂不清，有互抢风头之嫌。通粉小颗小颗的十分弹牙好嚼，是我喜欢的口感。不知下次再来是什么时候，可能会是为Sunday Lunch 或Holiday Lunch再来。有机会还是会想试试它那以腻滞见称的Caramel Pecan Turtle，亦期待它将会有更美味的新品。
长辈常唠叨，说什么女多男少，女儿家要早早替自己将来打算。那天跟朋友聊天才得知，根据统计处二零一一年人口普查的资料，0至34岁的人口合计，男生是比女生多的。女生可是很珍贵的啊！谁说单身女孩一定是公主病港女？只是男人有男人的浪漫，女人也自得其甜，不愿轻易付托。
话虽如此，还是祝愿各位甜姐儿来年幸幸福福的。
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