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2014-05-08
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几喜欢Amanda S，觉得是个可爱也算率真的甜姐儿，连带她开的petite Amanda也一并喜欢上了。还记得甜店初开时，正是甜魔妈妈首胎临盆之际，仍然有抽空去捧场的!事隔数年，甜魔小兄妹相继面世了，甜魔妈妈已由青春少艾变成好残的妈妈，但Amanda那么可么甜美青春可人! 而且她的饼店也继续人气高企，真是令人羡慕。现在妈妈虽然少了出去扫甜品，早前也有两次机会吃到她的出品，一次是到上环一靓靓孕妇时装店shopping并叹下午茶时，吃到精致的macarons ($20)，还记得无论是Pink - Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、Yellow - Butter Cream with Passion Fruit Filling，还是Brown - Chocolate Ganach，都精致漂亮又好吃!! 最喜欢那质感香脆得来带一定湿润，中间馅料又香甜澎湃，再衬以香茶，实在令一个下午带来极好心情。另一次是上月尾到访食友家里，Oli正好买来饼店的出品，十分缤纷! 先试Lemon Tart ($41)，柠檬夹心酸甜清新十分开胃，加上香脆的挞身无得
事隔数年，甜魔小兄妹相继面世了，甜魔妈妈已由青春少艾变成好残的妈妈，但Amanda那么可么甜美青春可人! 而且她的饼店也继续人气高企，真是令人羡慕。现在妈妈虽然少了出去扫甜品，早前也有两次机会吃到她的出品，一次是到上环一靓靓孕妇时装店shopping并叹下午茶时，吃到精致的macarons ($20)，还记得无论是Pink - Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、Yellow - Butter Cream with Passion Fruit Filling，还是Brown - Chocolate Ganach，都精致漂亮又好吃!! 最喜欢那质感香脆得来带一定湿润，中间馅料又香甜澎湃，再衬以香茶，实在令一个下午带来极好心情。
另一次是上月尾到访食友家里，Oli正好买来饼店的出品，十分缤纷! 先试Lemon Tart ($41)，柠檬夹心酸甜清新十分开胃，加上香脆的挞身无得输! Charlotte aux Poires ($40) 是最轻柔清甜的一款，多吃也不会腻；长得有如串烧三兄弟的Mini Choux ($39) 就比预期中失望，因为朱古力味著实不浓，朱古力瘾未够满足。最后是三款不同口味的拿破仑，三款层次都颇丰富，不过脆度不一，可能低日天气太湿，堂食应该较好；而口味方面，会推介原味的Mille Feuille ($43)及Hazelnut Mille Feuille ($43)，前者柔美、后者香甜，都好吃，反而较贵的Mango Mille Feuille ($45)半酸不甜的，不太讨好。
总的来说出品仍是有水准，会继续支持这位甜姐儿／甜太，也期待著她的甜宝宝!
张贴
