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2014-04-13
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甜牙牙的店名很特别，不知道它有什么特别的意思，不过它也令我记起小时候，每每吃一些很甜腻的东西时，妈妈总会皱眉说「甜椰椰」，然后我也慢慢习惯跟着说甜椰椰...甜牙牙现时有四间分店，店方锐意打造写意舒服的环境，供良朋共聚。店的装潢走清新路线，除了白色砖墙和各式各样很colorful的挂画，还有各种小玩具和壁炉摆设，彷如一间个性小店。店方的概念虽然很好，但现实环境是坐位安排很挤迫，这种跟隣座零距离的压迫感不单离「舒服」和「relax」很远，更令人有此地不宜久留之感，加上店员显得毫无精神和笑容，要做到日本自由之丘或台湾那种小店的惬意，只有硬件还是不行的。今次只点了一个甜品和一杯饮品，两个均是招牌菜。先说桂花茶冻冰，端来的胶杯已经残破不堪，杯边的破破落落，影响了卖相。桂花冰最大特色是桂花，但可惜冷水无法令桂花出味，口感干干硬硬的，整杯饮品只有糖水的味道。沉在底部的桂花啫喱冰冰凉凉，质感似凉粉，有少许弹牙感。蕉蕉芭娜娜其实是香蕉班㦸，它质感很软，带着淡淡面粉香。个人觉得它最大特色是够厚，每层饼底至少有一寸厚，两块加起来，应该已经吃到撑，不用再吃晚饭。班㦸上面放有雪糕、鲜忌廉、新鲜香蕉和杏仁碎，这个
甜牙牙的店名很特别，不知道它有什么特别的意思，不过它也令我记起小时候，每每吃一些很甜腻的东西时，妈妈总会皱眉说「甜椰椰」，然后我也慢慢习惯跟着说甜椰椰...甜牙牙现时有四间分店，店方锐意打造写意舒服的环境，供良朋共聚。店的装潢走清新路线，除了白色砖墙和各式各样很colorful的挂画，还有各种小玩具和壁炉摆设，彷如一间个性小店。店方的概念虽然很好，但现实环境是坐位安排很挤迫，这种跟隣座零距离的压迫感不单离「舒服」和「relax」很远，更令人有此地不宜久留之感，加上店员显得毫无精神和笑容，要做到日本自由之丘或台湾那种小店的惬意，只有硬件还是不行的。
今次只点了一个甜品和一杯饮品，两个均是招牌菜。
先说桂花茶冻冰，端来的胶杯已经残破不堪，杯边的破破落落，影响了卖相。桂花冰最大特色是桂花，但可惜冷水无法令桂花出味，口感干干硬硬的，整杯饮品只有糖水的味道。沉在底部的桂花啫喱冰冰凉凉，质感似凉粉，有少许弹牙感。
蕉蕉芭娜娜其实是香蕉班㦸，它质感很软，带着淡淡面粉香。个人觉得它最大特色是够厚，每层饼底至少有一寸厚，两块加起来，应该已经吃到撑，不用再吃晚饭。班㦸上面放有雪糕、鲜忌廉、新鲜香蕉和杏仁碎，这个cream质感很轻油，奶味很重，内层除了有cream亦有煮过的香蕉蓉，味道酸酸的，个人不是太喜欢。说实在的，这两款作为招牌菜，以这样的价钱，难免令我觉得有点失望。
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