The Coffee Academics (海港城) (已搬遷) 新店位置

哩间咖啡引入咗蛋筒咖啡，就是咖啡装系内壁有朱古力涂层的曲奇蛋筒内，堂食时店员仲用只烧杯装D咖啡豆，再将蛋筒咖啡插系D咖啡豆入边，咁就方便咗客人可以慢慢饮，唔饮个阵可以插番落只烧杯度，Idea几好。饮完咖啡仲可以食埋只蛋筒，几特别。而且只蛋筒都几硬净，饮完咖啡，无溶化，可以放心慢慢饮。仲有就系哩款咖啡只有三间分店有，除咗海港城，仲有兰桂坊，第三间唔记得咗。间店D咖啡出品都几好嘎，仲试咗件蛋糕，都几软滑。