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2016-12-30
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九龙湾的德褔广场，最近经历过重大的重新规划，店舖一来一去，旧人离开，新人进场。第二期广场内很多商舖变动执位，唯独是最大的超级市场「Piago」，经历重大变动，仍然屹立不倒，依然健在。「Piago」正是位于四楼内的大型超级市场，在收银处旁边有几间小食肆藏在超级市场的内场，伴随「Piago」安居在经历变动的德福广场之中。那几间小食肆，包括我曾经留下食评的「匠X房秀吉」，「Mxx Burger」还有今次会介绍的雪糕店「Milk Top」。「Milk Top」内部格局其实很简单，包括一个放置蛋糕和牛奶布甸的雪柜、一个供客人选购雪糕的冷冻橱柜、制造软雪糕的雪糕机和给店员收银用的收银机。冷冻橱柜内共有约十多格，用来放置售卖出去的雪糕。雪糕尚算很整齐地排列在冷冻橱窗内，十多格内卖的雪糕都是日本北海道的雪糕。除了一般会见到的北海道牛奶、芒果、草莓外，还有一些比较少见的口味，例如「醒胃生姜」、「榴梿飘香」和「十胜小仓红豆」。「Milk Top」的杯装雪糕价钱，买两球雪糕肯定比买一球来得化算，因为「Milk Top」的单球雪糕卖$25，反而双球雪糕只卖$30,，这样的数相信小学生都很容易计算得到。至于店另
「Piago」正是位于四楼内的大型超级市场，在收银处旁边有几间小食肆藏在超级市场的内场，伴随「Piago」安居在经历变动的德福广场之中。
那几间小食肆，包括我曾经留下食评的「匠X房秀吉」，「Mxx Burger」还有今次会介绍的雪糕店「Milk Top」。
「Milk Top」内部格局其实很简单，包括一个放置蛋糕和牛奶布甸的雪柜、一个供客人选购雪糕的冷冻橱柜、制造软雪糕的雪糕机和给店员收银用的收银机。
冷冻橱柜内共有约十多格，用来放置售卖出去的雪糕。雪糕尚算很整齐地排列在冷冻橱窗内，十多格内卖的雪糕都是日本北海道的雪糕。除了一般会见到的北海道牛奶、芒果、草莓外，还有一些比较少见的口味，例如「醒胃生姜」、「榴梿飘香」和「十胜小仓红豆」。
「Milk Top」的杯装雪糕价钱，买两球雪糕肯定比买一球来得化算，因为「Milk Top」的单球雪糕卖$25，反而双球雪糕只卖$30,，这样的数相信小学生都很容易计算得到。
至于店另一款产品「雪芭」，双球亦是比双球抵食得多，单球收$28，双球就只收$35而已。如果选择雪糕加雪芭就收$35一杯，至于可以一次过食五个雪糕球的「五色迷你雪糕碗」，更加只收$38而已！
当然，相对于深水埗西九龙中心的「雪糕X人」，「Milk Top」单球或双球雪糕的价钱其实有点昂贵，一样要买到五个雪糕球版本的雪糕碗才算吃回成本。跟「雪糕X人」一样，我都是先试味一两款雪糕球好了。
「Milk Top」的试食匙羹都是放了在店面雪糕橱窗之上，让顾客可以随时会匙羹来试食雪糕或雪芭的滋味。放匙羹的箱子旁边还有丢弃匙羹的废纸箱，方便想试食的顾客随时丢弃，这样的舖面设计真的蛮贴心的。
今次我先选了两款口味的雪糕来试食，分别是「北海道牛奶」跟「十胜小仓红豆」。跟「雪糕X人」相比，「Milk Top」的雪糕杯体积相对比较小型，跟雪糕球作个对比，特别显得「Milk Top」的雪糕球巨大得多。
双球雪糕
$30
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现在先来试食，面头第一个的北海道牛奶雪糕球。骤眼看北海道牛奶雪糕，很像我在「雪糕X人」食过的「豆腐雪糕」，不过两种雪糕的甜味完全不一样。
「Milk Top」北海道牛奶雪糕的奶味真的很浓郁，跟「雪糕X人」的豆腐味雪糕的清新淡薄完全是另一回事。虽然是北海道牛奶味雪糕，但雪糕比较干身，端出来后虽然曝露外界已经几分钟，但雪糕仍可以保持未完全溶化。
至于「十胜小仓红豆」雪糕，放了在雪糕杯底层，在「十胜小仓红豆」雪糕下面。「十胜小仓红豆」雪糕要等到我在吃完「北海道牛奶」雪糕后，才能开始品尝。「十胜小仓红豆」的红豆味很浓厚和很甜，心想这些雪糕有没有另外添加糖份？雪糕内明显看到有些微的红豆。小仓是日本九州的地方，虽然不能肯定那些红豆，是否真正的日本出产的红豆，但是「Milk Top」的十胜小仓红豆雪糕真的很有红豆味。
加上北海道牛奶雪糕的浓郁牛奶味，「Milk Top」真的店名真的名副其实，有很重很浓厚的牛奶味。论牛奶味「Milk Top」可以称得上是最「Top」的层次，虽然没有跟其他卖牛奶味雪糕的食店比较过，「Milk Top」即使未必是第一，但北海道牛奶味浓的雪糕肯定是一流的雪糕。
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