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2014-01-08
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平安夜跟家人尝过鳕场蟹后，老公和我便在街头看著久违了的报佳音，沾沾逐渐浓厚的圣诞气氛！圣诞是温馨又浪漫的节日，令我突然想吃甜品来。慢慢地走到 HeSheEat 来，门口已有两组二人的客人在轮候中，还未到繁忙的甜品时段，HeSheEat 不愧为最新近的甜品热点。十分钟后，我们两人加上另一组二人食客，共同分享靠门口的桌子。HeSheEat 共有两层，厨房设在地面，可透过玻璃观看得到甜品即时制作的过程。紫、白、粉红与及古铜的配搭，带出甜丝丝的气氛。老公选了芒果拿破仑。留意到拿破仑的酥皮在厨房即时烘焗的情况。芒果拿破仑一派黄调，鲜芒果粒、芒果雪糕及馅料的 Custard，均是黄黄的，令我想起可爱的 Rubber Duck。酥皮香脆松化，但又不是轻碰便破散的状态，令人吃起来不会尴尬。牛油香不算浓烈，也许有负牛油爱好者的期望。不过我却喜欢味道不过份浓烈的酥皮，配衬著滑溜、Creamy 与不甜的 Custard，更能突显 Custard 的风韵，多吃也没有腻意。又或将酥皮与清香的芒果雪糕同吃，也有著另一番风味。我挑了樱花草苺燕麦奶冻，以粉红与桃红为主色调，必定得到少女们的宠爱。樱花草苺燕麦奶冻除了士
圣诞是温馨又浪漫的节日，令我突然想吃甜品来。
慢慢地走到 HeSheEat 来，门口已有两组二人的客人在轮候中，还未到繁忙的甜品时段，HeSheEat 不愧为最新近的甜品热点。十分钟后，我们两人加上另一组二人食客，共同分享靠门口的桌子。HeSheEat 共有两层，厨房设在地面，可透过玻璃观看得到甜品即时制作的过程。
紫、白、粉红与及古铜的配搭，带出甜丝丝的气氛。
老公选了芒果拿破仑。留意到拿破仑的酥皮在厨房即时烘焗的情况。
芒果拿破仑一派黄调，鲜芒果粒、芒果雪糕及馅料的 Custard，均是黄黄的，令我想起可爱的 Rubber Duck。
酥皮香脆松化，但又不是轻碰便破散的状态，令人吃起来不会尴尬。牛油香不算浓烈，也许有负牛油爱好者的期望。不过我却喜欢味道不过份浓烈的酥皮，配衬著滑溜、Creamy 与不甜的 Custard，更能突显 Custard 的风韵，多吃也没有腻意。又或将酥皮与清香的芒果雪糕同吃，也有著另一番风味。
我挑了樱花草苺燕麦奶冻，以粉红与桃红为主色调，必定得到少女们的宠爱。
樱花草苺燕麦奶冻除了士多啤梨雪糕，和底层的樱花草苺奶冻外，中层还配有黑醋草苺，味道附有黑醋的酸酸甜甜，味道特别，而且非常醒神开胃。
中层还有燕麦方块、Crumbs 和 Meringues，三者为樱花草苺燕麦奶冻添上脆脆、甜甜、香香的口感。与底部的黑醋士多啤梨酱及奶冻混合进食，口感和味道更加丰富。
这张手绘的樱花草苺燕麦奶冻图解，不但清晰，而且还很趣致！转眼间，店外等候的客人站满了门口位置，我们也尽快离开，好让其他食客可尽快享受一个甜蜜蜜的平安夜。
Merry Christmas!
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