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2009-12-01
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Tiffin大概是整个11月最期待的一个聚会，除因内容是最爱的甜品buffet，更难得是约到志同道合的甜魔友人，并细佬一齐分享甜蜜美味! 甜品buffet与晚市buffet同时同场供应，时间由6:30pm-10:00pm，dinner buffet收费$5X8，净食甜品则只$198，价格优惠，并设额外信用卡折扣。不过香喷喷的咸食，会造成一定诱惑力，而且如很多食家所言，这曾经是最好的甜品buffet水准已不往当年勇，但我认为还是有一定吸引力的： 朱古力专柜以数大片巨型朱古力块作中心，周边围了4-5款切饼、3-4款朱古力truffles及朱古力杯装甜品，切饼中较吸引的包括朱古浓厚textura cake、又是浓厚的圆拱形朱古力批，以及貌似tiramisu的hazelnut脆底慕丝饼，此外几款truffles也挺好吃；朱古力杯则以macarons为顶，卖相美绝，中间慕丝却有浓浓酒味，口味独特，吸引与否见仁见智。 杯装甜品台杯装甜品一般是卖相精致，但味道普通，这里的出品也不例外，多款口味中，只得幼滑的芒果奶冻杯较得我心，此外甜美栗子杯个人也几喜欢，但对大多数人绝对是过甜之选。 切饼台情况同杯装
甜品buffet与晚市buffet同时同场供应，时间由6:30pm-10:00pm，dinner buffet收费$5X8，净食甜品则只$198，价格优惠，并设额外信用卡折扣。不过香喷喷的咸食，会造成一定诱惑力，而且如很多食家所言，这曾经是最好的甜品buffet水准已不往当年勇，但我认为还是有一定吸引力的：
朱古力专柜
以数大片巨型朱古力块作中心，周边围了4-5款切饼、3-4款朱古力truffles及朱古力杯装甜品，切饼中较吸引的包括朱古浓厚textura cake、又是浓厚的圆拱形朱古力批，以及貌似tiramisu的hazelnut脆底慕丝饼，此外几款truffles也挺好吃；朱古力杯则以macarons为顶，卖相美绝，中间慕丝却有浓浓酒味，口味独特，吸引与否见仁见智。
杯装甜品台
杯装甜品一般是卖相精致，但味道普通，这里的出品也不例外，多款口味中，只得幼滑的芒果奶冻杯较得我心，此外甜美栗子杯个人也几喜欢，但对大多数人绝对是过甜之选。
切饼台
情况同杯装甜品相约，精致卖相要胜过味道，当中多款柠檬挞、朱古力红莓挞、士多啤梨海棉蛋糕、Tiramisu小方等，食完都难令人留下印象，而名物绿茶红豆蛋糕也如大家所言，没甚绿茶香水准急跌，令人失望。之不过，酒店会更换甜品款式，后来推出的士多啤梨拿破仑虽不算脆，却有动人吉士甜香；蓝莓芝士饼也凭著清甜大粒蓝莓，以及香滑芝饼，得到大家欢心。
另类甜品柜
这里摆放著一些热甜品及中式甜品，包括面包布丁、芒果布甸、芒果凉粉、蕃薯糖水、豆腐花等。前两款水准普通，豆腐花则有浓重豆味但不算滑，其余的实在没有胃纳逐一尝试了。
雪糕柜
胃纳之所以不够，主要原因是吃了太多雪糕!自家制的雪糕共有四款，分别是朱古力、芒果雪葩、冧酒提子及红莓雪葩，均以精致银盘盛起，真是令人莫名兴奋!除对红莓雪葩提不起劲，芒果味浓果香清甜，朱古力酵厚，Rum酒提子香滑美味，各具风味，加上朱古力脆片及微暖浓郁朱古力酱，更是美味加倍，好吃!食客也可选择配脆筒享用，又或，以冰冻雪糕配上热暖面包布丁/新鲜出炉的窝夫，营造冷热对比口感，又是滋味无穷。唯一要弹是雪糕很冻，女生要动手笔并非易事!
水果台
吃腻滞了，可以取些生果清一清胃口。各款血橙、奇异果、芒果、火龙果、布冧、迷你加拿苹果均鲜甜美味，清新动人，令我最后也忍不住encore了一轮，才结束甜食之夜。
而除了以上甜品柜台，享用甜品buffet者也可到热食区取即制窝夫及疏乎厘。窝夫香脆中够松化，新鲜热辣出炉配似雪糕，讲过了是很美味的；疏乎厘不似坊间的轻盈，质感较重，味道香浓别有一番风味；此外区内两款曲奇也算香脆。
虽然食物平均质素例退了，可幸君悦酒店的靓景仍然煞食，美景下与友人一边倾谈，一边饱餐甜品，真是份外开心。是夜四人不知不觉倾到10点，才埋单走人；埋单也有小故事，原来mastercard的85折已经做完，取而代之是HSBC premier 85折，折后每人$188，也算抵食。
不过幽暗有情调的代价是很难影到靓相，今次幸有细佬大机作品才可以交差!
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