車仔麵之家 (已結業)

湾仔多唔同款式既野食就系人都知，但车仔面就唔系间间都好食啦。车仔面之家先选择面底：粗面、幼面、油面、河粉、出前一丁、等等...配料：猪大肠、猪手、咖哩鱿鱼、甜酸斋、等等...店内环境四四方方，首先在门口收银处下单，然后找个位置坐下，等待店员叫手上的号码，便可到收餐处取你下单的粉面了。地方尚算整洁，餐具、酱料都放了在枱面上，客人可自己拎取或添加。今天点了粉肠、牛腩和甜酸斋配米粉。车仔面汤底很香浓，辣酱都会放于碗旁，可自行选择添加多少，食落都几惹味，只觉份量较少，下次男仔食，应该大都可以食到。😅牛腩口感软腍、五香味浓郁、牛味较淡。粉肠外皮弹牙、内里粉嫩、但有点点膻味。重点系甜酸斋，食落外脆内软嘅感觉，配合埋秘制酱汁，口感绝佳，而且他们分开另上，唔放入汤内浸腍，值得一赞。