得如酒樓 (已結業)

油麻地<得如茶楼>，历史悠久，和<莲香楼>相比，<得如茶楼>属于"草根"酒楼，是香港"草根"酒楼代表之一。是日小弟一行八人到此早茶。前后叫了25碟点心加2碟碟头饭，不作详述，只讲以下几款 :糯米鸡虽然大只馅料多，有少许荷香，但味道普通，和北角凤城有段距离。先后叫了山竹牛肉和干蒸牛肉，你地可能会问，咪一样系牛肉？其实系两样野来的，做法正统的话食味是不同的。干蒸牛肉其实是牛肉烧卖，个人一向喜爱干蒸牛肉多些，可惜坊间绝大多数酒楼只有山竹牛肉。其实以前酒楼除了山竹牛肉外，还有西菜牛肉、姜芽牛肉、青豆牛肉，可惜都消失了。鸡球大包真正传统大包，食完够晒饱。细个饮茶最钟意最碟头饭，八十年代很多酒楼都有供应，大大碟款式多，例如我喜欢的窝蛋牛肉饭、青豆牛肉饭、菜远牛肉饭等等。呢到这些旧式酒楼当然叫啦！要了窝蛋牛肉饭和叉烧煎蛋饭，可惜形似神不似，味道欠佳，大失所望。整体来讲，点心及碟头饭质素只属于"油麻地"，不过食左25碟点心加两碟碟头饭都只是$410，8人茶局位位$50又几抵食。其中一位食友说今次饮茶点心不及上几次好食。其实怀旧一番，当作生命的插曲，人生的