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2024-07-21
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🎉阿猪妈生日梗系要隆重其事喇！食间有派头嘅餐厅当然去到有派头嘅地段喇！熊妹知道近期中环有间法国西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做紧推广优惠，好抵食之余，仲要好高质素，就带阿猪妈去贺一贺佢啦！📌《Rare Restaurant 》位于中环中国农业银行地铺，就系恒生银行大厦隔离，喺屋企出发搭巴士过黎一落车就系，仲方便过搭的士。📌连系住中国农业银行嘅设计，门面充满欧陆古典风味，感觉好华丽典雅。📌餐厅L型设计，摆放左有好多张二人枱，仲有四至六人嘅圆枱及方形枱，都容纳到好多枱食客。当然仲有吧枱位，迎合返中环上班族人士放工过来把酒啖欢的典雅兴喇。📌天花板就挂满一个个草腾嘅吊灯，西式餐厅得来又带点东南亚嘅味道，唔通食物有东南亚菜式？望一望餐牌先。📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原价$1288，而家限时推广价$699，就可以食到由头盘到甜品至饮品的六道菜，喺中环地段，两个人咁嘅价钱，绝对系抵食啦！当中发现真系有泰国风味的沙律同意粉可选择，原来真系东南亚泰式西式风味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699第一道菜巴马火腿蜜瓜沙律摆盘已经好靓呀！两大球卷起的parma ham
🎉阿猪妈生日梗系要隆重其事喇！食间有派头嘅餐厅当然去到有派头嘅地段喇！熊妹知道近期中环有间法国西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做紧推广优惠，好抵食之余，仲要好高质素，就带阿猪妈去贺一贺佢啦！
📌《Rare Restaurant 》位于中环中国农业银行地铺，就系恒生银行大厦隔离，喺屋企出发搭巴士过黎一落车就系，仲方便过搭的士。
📌连系住中国农业银行嘅设计，门面充满欧陆古典风味，感觉好华丽典雅。
📌餐厅L型设计，摆放左有好多张二人枱，仲有四至六人嘅圆枱及方形枱，都容纳到好多枱食客。当然仲有吧枱位，迎合返中环上班族人士放工过来把酒啖欢的典雅兴喇。
📌天花板就挂满一个个草腾嘅吊灯，西式餐厅得来又带点东南亚嘅味道，唔通食物有东南亚菜式？望一望餐牌先。
📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原价$1288，而家限时推广价$699，就可以食到由头盘到甜品至饮品的六道菜，喺中环地段，两个人咁嘅价钱，绝对系抵食啦！当中发现真系有泰国风味的沙律同意粉可选择，原来真系东南亚泰式西式风味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699
巴马火腿蜜瓜沙律
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巴马火腿蜜瓜沙律
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巴马火腿蜜瓜沙律
摆盘已经好靓呀！两大球卷起的parma ham花放上中间，侧边有两粒切半嘅蕃茄仔同埋火箭菜做伴碟，仲有两大粒哈密瓜🍈，成件事好似一个花园咁，形成摆盘超级靓嘅一道前菜。
熊妹不嬲都好钟意食parma ham配蜜瓜，好高质素嘅parma ham，大大块一片无根无渣，包住哈密瓜，哈密瓜鲜甜多汁中和parma ham🌭嘅腌制咸味，从来parma ham连蜜瓜嘅配搭够滋味，真系一款好高质嘅西式小食。
仲有跟上嘅火箭菜🥬，parma ham火箭菜又系另一滋味配撘。熊妹成日觉得火箭菜有一种独特嘅芝麻香味，parma ham加入火箭菜一齐食，两种味道的混和系合拍至极。可以一次过食晒最爱嘅parma ham配哈密瓜同火箭菜嘅味道，第一道菜已经大大满足味蕾享受。
热带风情海虾青瓜沙律
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系一款充满泰式味道嘅青瓜沙律！两大粒海虾配上一大堆青瓜丝🥒同埋蕃茄粒🍅，红红绿绿，颜色上面嘅配搭已经好吸睛。海虾大大只，爽口好弹牙，用上青瓜丝唔系木瓜丝，青瓜多啲水份，多一点湿润，而且比起木瓜丝软淋一点容易入口，仲捞上泰式嘅酸甜酱汁，成款沙律味道好清新好开胃，非常适合做前菜沙律🥗。
南瓜忌廉汤
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南瓜忌廉汤
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南瓜忌廉汤
西餐最喜欢用上好大个碟，望落去好够派头。中间容量都唔少，忌廉汤🍵煮得入口绵绵，无任何食材汤渣，浓稠得来又好出南瓜味道🎃，饮落好暖胃，阿猪妈饮完一啖有一啖仲想encore！
香辣低温慢煮鸡胸巴东汁扁意面
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香辣低温慢煮鸡胸巴东汁扁意面
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香辣低温慢煮鸡胸巴东汁扁意面
香辣嘅味道一上枱已经闻到，系类似泰式咖喱汁嘅味道。慢煮鸡胸有三四片，煮到全熟透，完全无肥肉位，浓烈嘅巴东汁捞系扁意粉🍝，非常有咬口又惹味，一碟嘅份量以主食来说系刚刚好。
红馆姜母鸭
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红馆姜母鸭
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红馆姜母鸭
主菜招牌姜母鸭🐤当然要试一下！大大只鸭髀放上盘，份量十足。鸭髀煮到收干水份同油脂，切落去肉质厚实软腍，食落去啖啖肉一啲都唔鞋口，连埋伴碟嘅杏脯酱汁，酸甜嘅味道盖过了鸭腥味而令到鸭肉味更出，非常出色嘅做法，果然系招牌菜！
茴香鱼高汤煮海鲈鱼
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茴香鱼高汤煮海鲈鱼
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另一款主菜海鲈鱼🐠，超大一旧超厚实，白𠽌𠽌的海鲈鱼啖啖肉，无骨无皮，以中式高汤烹调嘅方法，用上鱼汤煮海鲈鱼令到鱼味更加突出，清淡得来又散发出鱼肉嘅味道，好似吸收紧每啖鱼的精华，够晒入味！
芒果拿破仑，鲜果芝士挞
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芒果拿破仑
生日梗系要有生日甜品啦！一早remarks左要写生日字句「Happy Birthday」🎁，厨师手字🖌都好唔错㖞！
芒果拿破仑
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鲜果芝士挞
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仲有两件鲜果芝士挞，今日鲜果嘅款式系蓝莓。蓝莓🫐食落好新鲜，甜得来之余又唔会熟到变淋，明显有精心挑选过。芝士挞细细地一件，一口入口好满足。
冻柠茶
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冻柠茶
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