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2013-06-27
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今次同一班旧同学兼老友出来庆祝生日，见铜锣湾终于都开大喜屋，所以一行人等一早订位去食返餐，之前中环同尖沙咀分店都去过，中环超迫，尖沙咀个间d用具就好dirty, 今次黎到铜锣湾分店，一出lift 门口叫有少少走廊位可以企系到等，但其实都唔多架啦..@@ 叫做好过中环个间一打开lift门就系reception。入面的间格都算唔错，以十字型为主，走廊阔度由相可见，比较胖一点的朋友就可以要迁就一下。但枱有点细，枱未上食物已经没有了一半位置，因为他们的杯，酱油碟都比较大，食物陆续上枱时，变得有点速忙。幸好，侍应们手脚快，收碟同换碟速度都算合格。食物同其他分店一样，刺身船叫了2轮，第1轮有甜虾，三文鱼，带子，螺肉，希灵鱼，油甘鱼，象拔蚌等，质素不错，以甜虾最正。第2轮已经主打甜虾，三文鱼的质素下降，应该是部位的问题，食起来有根的，希灵鱼亦ok。沙律- 有素鱼翅，虾，及其他沙律菜，配以醋作佐汁，酸酸的，几开胃腌罗白- 太酸了，救命串烧鸡翼- 无味的虾- 不错，虽不是新鲜的，但之少烧得不干，肉质算是爽口的鸡软骨- 一般货色，但没有油腻的感觉番薯仔 – 1串2粒，超正，咬落Q嫩的，朋友们第1次试，最后
入面的间格都算唔错，以十字型为主，走廊阔度由相可见，比较胖一点的朋友就可以要迁就一下。但枱有点细，枱未上食物已经没有了一半位置，因为他们的杯，酱油碟都比较大，食物陆续上枱时，变得有点速忙。幸好，侍应们手脚快，收碟同换碟速度都算合格。
食物同其他分店一样，刺身船叫了2轮，第1轮有甜虾，三文鱼，带子，螺肉，希灵鱼，油甘鱼，象拔蚌等，质素不错，以甜虾最正。第2轮已经主打甜虾，三文鱼的质素下降，应该是部位的问题，食起来有根的，希灵鱼亦ok。
沙律- 有素鱼翅，虾，及其他沙律菜，配以醋作佐汁，酸酸的，几开胃腌罗白- 太酸了，救命
串烧鸡翼- 无味的
虾- 不错，虽不是新鲜的，但之少烧得不干，肉质算是爽口的
鸡软骨- 一般货色，但没有油腻的感觉
番薯仔 – 1串2粒，超正，咬落Q嫩的，朋友们第1次试，最后叫了5串
芝麻鸡翼- SIZE 算大，平时放题只会有鸡中翼，今次有鸡翼尖算是颇意外的，鸡翼调味不错，惹味，但炸得太劲，有点干身芝士年糕-没有食，朋友说OK 的，芝士是半溶状态
焗蚝- 味道不错的，够晒芝士，但蚝SIZE 有点细
帆立贝煮- 虽然有点细，但够入味，有咬口，值得一试
天妇罗-虾和南瓜- 粉浆不厚，够脆，虾质地亦算不俗，SIZE亦算大的；南瓜没有食，不作评论牛油粟米- 照例一碗上，朋友都知我系粟米怪，所以佢地只系每人夹起少少，成碗比我用匙羹食，嘻嘻。
牛肉锅- 朋友们喜欢它的汤甜甜的，材料都算多，有粉丝，4片牛肉，大量的绍菜，有少量金菇及生鸡蛋。不错，可以一试
寿司牛油瓜软壳蟹卷- 饭粒松散，很少软壳蟹，但表面的蟹子令整个卷物多一层口感
芝士鳗鱼卷- 不作评论，因为没有试食
虎虾- 虽然不算大，但肉质弹牙，鲜甜
三文鱼酱油渍- 好难食，仲有d腥
左口鱼裙边- 鱼滑
海胆熟虾- 海胆洗唔洗咁少呀
饮品方面- C+, 提子味，可乐都齐
生果- 菠罗同火龙果- 菠罗有点酸，火龙果正常
甜品—可说是没有，得一粒雪米兹，真可怜
最后未够8点已经收钱，我都明白佢地要收拾场地同枱面给下轮的食客，但不用8:15就开大把风扇吧，虽然我地客观地觉得开风扇是想吹足这一轮的热气，令下一轮的食客凉快一点，但亦令人有点赶客的感觉。
题外话/补充资料：
星期一至三6:00-8:30 ; 8:45-11:15 $218+10%
星期四至日6:00-8:30 ; 8:45-11:15 $238+10%
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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