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2009-11-30
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朋友生日,提議前往北角Harbour Grang Hotel食Buffet,事先也上來Check着一下,好壞参半,好的是食物,壞的是服務.但無論如何,也是壽星仔指定餐廳,無所謂啦,大家開心.訂位時希望可以安排海景座位,但換來一大堆廢話,無氣地說明只是希望!來到酒店3樓的cafe,座位安排在泳池傍,可以遠眺海景,算數....地方好大,但無5星酒店的感覺,似國內准5星的大飯堂,始終老牌酒店比較注重餐廳環境及氣氛.食物方面全部放在潔白乾淨的長枱上,開飯!自助餐進食方程式:冷盤+沙律:沙律選擇不算多,也不太吸引,只是大路的蔬菜,水牛芝士..等,冷盤選擇較多,選着龍蝦,生蠔,火腿.....龍蝦肉質彈牙,有鮮味,最勁有蝦膏,生蠔鮮甜,連我不是蠔迷的人也可以吃上3,4隻,正!火腿不是上等貨,唔香無味,可有可無,魚生食到貴價海膽同帶子...熱暈選擇也不少;中式熟炒,曰本炸物,燒牛,羊肉:我試着燒羊架,一絕!羊肉勁嫩,油脂分佈平均,羊腥味唔大,好食到停唔到口,炸蝦彈牙,只是麵衣太厚,失着和式口味,望見任食的鵝肝當然眼都凸埋,一試之下,不算太大歡喜,鵝肝唔夠肥,有根,最失望是無汁配食,奇怪?唯有配燒肉汁.
訂位時希望可以安排海景座位,但換來一大堆廢話,無氣地說明只是希望!來到酒店3樓的cafe,座位安排在泳池傍,可以遠眺海景,算數....地方好大,但無5星酒店的感覺,似國內准5星的大飯堂,始終老牌酒店比較注重餐廳環境及氣氛.
食物方面全部放在潔白乾淨的長枱上,開飯!自助餐進食方程式:
冷盤+沙律:沙律選擇不算多,也不太吸引,只是大路的蔬菜,水牛芝士..等,冷盤選擇較多,選着龍蝦,生蠔,火腿.....龍蝦肉質彈牙,有鮮味,最勁有蝦膏,生蠔鮮甜,連我不是蠔迷的人也可以吃上3,4隻,正!火腿不是上等貨,唔香無味,可有可無,魚生食到貴價海膽同帶子...
熱暈選擇也不少;中式熟炒,曰本炸物,燒牛,羊肉:我試着燒羊架,一絕!羊肉勁嫩,油脂分佈平均,羊腥味唔大,好食到停唔到口,炸蝦彈牙,只是麵衣太厚,失着和式口味,望見任食的鵝肝當然眼都凸埋,一試之下,不算太大歡喜,鵝肝唔夠肥,有根,最失望是無汁配食,奇怪?唯有配燒肉汁....
呢餐驚喜一籮籮,試完好味羊架後,每人還有鮑魚一隻,需然是40頭BB鮑,但也製作認真,好味,好味.
留肚重硾出激甜品區:檸檬凍,法式燉奶.....樣樣都好食,總有Movenpick雪糕口味超多,還有專人代勞,有得食,又唔駛出力攞,哈~最後試埋燕窩燉奶......
今次大概只試着全餐廳的三份ニ食品,值得一讚是食物精緻新鮮,至於服務,待應換碟快,又有禮貌,我覺得好好,至少我們一班人都食得好開心,祝P君生曰快樂!
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