松菱日本料理

营业中

休息中

同事生日，承机敲上司一餐，他也乐见其成地带了我们去吃铁板烧， 餐厅安排了一位置，刚好适合我们一行五人自成一角。我们选了套餐［竹］，套餐其实很丰富，有前菜沙律， 烧鱼， 烧车海老／带子， 牛肉， 烧野菜， 烧饭／面， 味噌汁，香の物。因为我们有五个人， 所以车法老及带子我们都要了分著吃，牛肉部分升级了至特上，选了烧饭，因为铁板炒饭一定超好吃。光是看铁板烧师烧在煎煎炒炒，那滋滋的油温声配上食物香味就很疗愈。第一道先上海老虾，香口弹牙，带子鲜甜嫩口。我吃了那虾头，煎脆了混著虾油香得很，真想来一杯。三文鱼不是我所好，但吃得出新鲜不腥。牛肉我们要了厚切及薄切分著吃。那就可以同时吃到两种口味及口感。薄切是卷著葱及蒜片吃的肉卷，香滑软嫩。而厚切就会切粒，配著煎脆了的蒜片。我比较喜欢薄切。每次吃日式铁板烧，我期待最期待的是炒饭环节，看著师傅把葱蒜及刚才的牛油脂炒香再用来炒饭，真的香呢！最后喝一口味噌汤，润一润喉咙特别舒服。