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2020-11-02
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之前睇过喱骚节目介绍Un o，自己一直心郁郁想试下，今日系机会啦！朋友话请我食生日饭，我就提议食Un o😝餐厅枱与枱之间摆放和风气息十足既板，令环境仍然维持浓厚既日式氛围。同时又可以达到卫生既效果。我同朋友叫二人晚餐，总共$1480。前菜系蔬菜沙律同花螺。- 牡丹虾什锦刺身刺身包括鲣鱼、牡丹虾、莲子鱼同池鱼。最令我印象深刻系鲣鱼同牡丹虾，前者外皮稍为烧过，令鱼油更突出，味道意想不到地甜美。至于牡丹虾味道爽甜带软糯口感，余韵悠长。- 三贯寿司🍣分别系金目鲷、赤见同深海池鱼。金目鲷呈淡淡既樱花粉红色，油香超重，口感非常幼嫩，中间既赤贝鲜甜爽脆。深海池鱼肉质比刺身食既池鱼更细致，味道甜美带少少油份。师傅预先系每件寿司放上适量既芥末，另外寿司醋饭比较细份，松软度适中，唔会太容易散开，好食既醋饭令寿司更上一层楼🔝- 银鳕鱼西京烧鱼皮又黏又脆，银鳕鱼非常入味，甜甜地令人停唔到口，肉质结实，唔会一夹就散，绝对系成功中既成功🤣- 日本和牛外皮焦香，粉嫩既和牛非常吸引，一食个下油脂甘香既味道完全散发，不断系口腔中徘徊，好味到令人手舞足蹈😋。- 茶碗蒸顶层既海胆将茶碗蒸完全升级😝，蒸蛋非常滑口，入面仲有菇
我同朋友叫二人晚餐，总共$1480。
前菜系蔬菜沙律同花螺。
- 牡丹虾什锦刺身
刺身包括鲣鱼、牡丹虾、莲子鱼同池鱼。最令我印象深刻系鲣鱼同牡丹虾，前者外皮稍为烧过，令鱼油更突出，味道意想不到地甜美。至于牡丹虾味道爽甜带软糯口感，余韵悠长。
- 三贯寿司🍣
分别系金目鲷、赤见同深海池鱼。金目鲷呈淡淡既樱花粉红色，油香超重，口感非常幼嫩，中间既赤贝鲜甜爽脆。深海池鱼肉质比刺身食既池鱼更细致，味道甜美带少少油份。
师傅预先系每件寿司放上适量既芥末，另外寿司醋饭比较细份，松软度适中，唔会太容易散开，好食既醋饭令寿司更上一层楼🔝
- 银鳕鱼西京烧
鱼皮又黏又脆，银鳕鱼非常入味，甜甜地令人停唔到口，肉质结实，唔会一夹就散，绝对系成功中既成功🤣
- 日本和牛
外皮焦香，粉嫩既和牛非常吸引，一食个下油脂甘香既味道完全散发，不断系口腔中徘徊，好味到令人手舞足蹈😋。
- 茶碗蒸
顶层既海胆将茶碗蒸完全升级😝，蒸蛋非常滑口，入面仲有菇同虾粒，材料丰富。
- 蚬汤
味道比一般面豉汤清甜，唔会过咸，每碗汤仲有一只大蚬😍
- 山野菜乌冬
即系蔬菜乌冬，不过乌冬煮得太稔，无咩烟韧口感，但好饱肚。
最后以梨同红豆雪糕作结，用餐时间大约90分钟，餐厅逐一将菜式呈上，菜式之间唔会等得太耐。$1480既二人套餐听落有啲贵，不过我觉得和牛同寿司已经值回票价😚
值得一题系餐厅唔收开瓶费，实在非常难得😍
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