三家村水產 (已結業)

到三家村食海鲜已不是一件新鲜之事，但这次是来体验一下浜烧之味，好姐妹一早就预订了今晚在三家村水产晚膳。在交通方便，以小巴出入也很方便，但若在港铁油塘站过来那就要走段路才能到达。当进入餐厅，右手边就如迷你渔市场，鱼缸内有活海鲜，且还有大量海鲜任由客人选择。京都炸豆腐  $68脆脆的滑豆腐配上微酸的汁还有红萝卜蓉，十分开胃炸白饭鱼干 $48白饭鱼干炸得很簿脆，一点油腻感也没有，用来佐酒一流季节刺身特上撰拼盘(8种) $888每款也是当日最新鲜的刺身,以下个人为最爱吞拿鱼刺身，很红润鲜甜无比海胆入口浓郁，可配上紫菜大吞拿鱼腩肥美无比，入口就溶化在口内马友 (一夜干鱼) 时价 $288用盐水浸上一晚再风干，虽工序烦复但鱼肉甚为嫩滑鲜味，很值得一试。浜烧我们就点选了岩手县石蚝 @$58帆立贝 @$98日月贝 @$138中虾 四只$168其间有侍应来帮忙，而我们也照料一下，又食又玩，十分互动。岩手县石蚝烧好后也没有缩小，仍然很大只，很鲜甜是我认为最值的一款是帆立贝，浜烧其间加入木鱼水，那就不会干身，保特嫩润，烹调时间刚好，很厚肉且十分弹牙 而裙边很爽口。中虾肉质弹牙，十分鲜甜相比之下日月贝比较细