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等级4
2009-12-28 12 浏览
紧接到最后一个生日饭,和至爱的家人庆祝,亦正好预祝冬至来临. 对上一次来为友人庆祝生日,想到任食头盘款式多多,很吸引.却没料到原来海鲜头盘自助餐只在星期日供应,除了可惜之外也再找不著甚么来形容了.没有了首选,只好再从长计议.除A La Carte之外还有3-course 和5-course set.由于HSBC有免费蛋糕送给寿星女,点3个set就变得太饱,最终只点了一个另加2个main course.先说说3-course set的头盘,我们选了意式薄牛肉.薄牛肉嫩得来又很香滑,而且入口清甜,配上青嫩的沙律,连少吃冷盘的爸妈也赞好.Set Dinner 的 main course 要了Pan Fried Seabass.3件厚厚的seabass肉质幼嫩,配上浅黄色的蛋黄酱,吃到最后有点咸,还好配菜的青豆及时消消滞,正好迎接下两个main course.从A la carte menu中选了一个pasta和一个meat dish. 前者要了龙虾意粉($298).龙虾肉大大件,亦很有弹性,肉质不会太削,保证新鲜.意粉亦做得al dente,软中带硬,有嚼劲.挂酱效果亦做得不俗,龙虾汁味浓但
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紧接到最后一个生日饭,和至爱的家人庆祝,亦正好预祝冬至来临. 对上一次来为友人庆祝生日,想到任食头盘款式多多,很吸引.却没料到原来海鲜头盘自助餐只在星期日供应,除了可惜之外也再找不著甚么来形容了.

没有了首选,只好再从长计议.除A La Carte之外还有3-course 和5-course set.由于HSBC有免费蛋糕送给寿星女
,点3个set就变得太饱,最终只点了一个另加2个main course.

先说说3-course set的头盘,我们选了意式薄牛肉.薄牛肉嫩得来又很香滑,而且入口清甜,配上青嫩的沙律,连少吃冷盘的爸妈也赞好.

Set Dinner 的 main course 要了Pan Fried Seabass.3件厚厚的seabass肉质幼嫩,配上浅黄色的蛋黄酱,吃到最后有点咸,还好配菜的青豆及时消消滞,正好迎接下两个main course.

从A la carte menu中选了一个pasta和一个meat dish. 前者要了龙虾意粉($298).龙虾肉大大件,亦很有弹性,肉质不会太削,保证新鲜.意粉亦做得al dente,软中带硬,有嚼劲.挂酱效果亦做得不俗,龙虾汁味浓但吃到尾有点滞.

Meat dish要了烧羊架($278),7成熟的羊架份量不太大,3条骨对女孩子来说是刚好,淡粉红色的羊肉质感不错,既juicy又tender,配料是和wasabi十分相似的青豆蓉,十分不会太淋,还有啖啖青豆味.

怡东所送赠的是1磅重的Tiramisu,跟il bel paese 的相比有点逊色,酒味不够浓,芝士亦不够柔滑,而且蛋糕比较挺身,感觉著实比较像生日蛋糕.蛋糕上的Rapsberry Macaron,又酸又甜,而且甜得很过分,吃不消........

Set dinner的甜品选了较轻巧的fruit salad,渗在糖水里的生果粒保证一定甜,而且有点过火


以HSBC 白金咭签账既有8折亦有免费蛋糕,算起来也很划算.但始终不及自助头盘后吸引,期望下一次吧.
意式薄牛肉
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Pan Fried Seabass
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Juicy的烧羊架
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啖啖龙虾意粉
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免费的Tiramisu
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fruit salad - too sweety
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-12-21
人均消费
$300 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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