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2009-02-03
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2009年1月能跟我同样胃食和口味相近的ET相识, 很庆幸. 自从大家相熟后, 经常相约四处吃喝, 高峰期是每星期见4-5次面, 很夸张的, 哈哈~通过ET, 我又认识了她的一班好同事, 真要多谢ET.这夜, 大伙儿在极品王替我祝寿, 极品王前身是禾苑, 价值略贵, 但食材质素不错, 特别是手切牛, 美味非常, 而且环境宽敞舒适, 服务不错, 绝对满意!食物介绍: 汤底鸡脚海底椰汤底如果没有特别推介和选择, 我比较喜欢海底椰汤底, 一来有我喜欢的奶白色水, 二来通常较为清甜滋润, 味道不会太浓, 以免抢去食材的天然个性与味道. 这个汤底颇清甜, 也不错.火㶽配料本地手切牛 - 份量多, 嫩滑, 肥美, 牛味浓, 是入秋打边炉以来吃过最好的手切牛. 好吃, 当然要追加!炸鱼皮 - 松脆四宝丸 - 体积虽细小, 味道还可. 猪肉丸颇松软, 有陈皮香; 牛肉丸也不错, 有胡椒与陈皮味; 虾丸较腥, 墨鱼丸就没吃了.猪腰 - 很爽, 没有压味, 但稍欠鲜膻味.猪粉肠 - 新鲜不苦, 滚腍一点较美味!猪润 - 新鲜甘爽, 追加了一碟.虾滑拼墨鱼滑 - 两款也甜美弹牙, 不错桂花蚌 - 爽口牛
能跟我同样胃食和口味相近的ET相识, 很庆幸. 自从大家相熟后, 经常相约四处吃喝, 高峰期是每星期见4-5次面, 很夸张的, 哈哈~
通过ET, 我又认识了她的一班好同事, 真要多谢ET.
这夜, 大伙儿在极品王替我祝寿, 极品王前身是禾苑, 价值略贵, 但食材质素不错, 特别是手切牛, 美味非常, 而且环境宽敞舒适, 服务不错, 绝对满意!
食物介绍:
汤底
鸡脚海底椰汤底
如果没有特别推介和选择, 我比较喜欢海底椰汤底, 一来有我喜欢的奶白色水, 二来通常较为清甜滋润, 味道不会太浓, 以免抢去食材的天然个性与味道. 这个汤底颇清甜, 也不错.
火㶽配料
本地手切牛 - 份量多, 嫩滑, 肥美, 牛味浓, 是入秋打边炉以来吃过最好的手切牛. 好吃, 当然要追加!
炸鱼皮 - 松脆
四宝丸 - 体积虽细小, 味道还可. 猪肉丸颇松软, 有陈皮香; 牛肉丸也不错, 有胡椒与陈皮味; 虾丸较腥, 墨鱼丸就没吃了.
猪腰 - 很爽, 没有压味, 但稍欠鲜膻味.
猪粉肠 - 新鲜不苦, 滚腍一点较美味!
猪润 - 新鲜甘爽, 追加了一碟.
虾滑拼墨鱼滑 - 两款也甜美弹牙, 不错
桂花蚌 - 爽口
牛柳粒 - 没吃过, 原来全被朋友无声无色地干掉, 吃完还要亳无意, 笑C!
白鳝 - 不够肥美, 但也爽嫩
辣菜饺拼鱼皮饺 - 普通, 辣菜饺是不辣的
唐蒿 - 新鲜
伊面 - 不够滑身
带子剌身 - 这里周一至周日也有不同的特价食物, 今天是$10一只的带子, 开了边, 鲜甜嫩口, 抵吃. 前后追加了三碟
椒盐鸡软骨 - 还有酒, 叫了这个来送, 几香脆惹味, 不错.
椒盐三文鱼腩 - 外皮香脆, 内里肥美嫩滑, 送酒佳品.
一班人热热闹闹地打边炉, 兴高采烈地谈笑, 痛快豪情地畅饮. 大家也真够体贴, 带了些我喜欢喝的酒, 连不太会喝的Vilma, 也买了甜酒给我.
醉了, 但有幸与良朋共醉, 有啥比这更精彩动人!
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