芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

这间也是人气店。看过很多批评服务水平的食评，今天自己亲身印证一下。午市时间，大概十二时来到，还未有人龙，服务员很快帮我们安排坐位。点了生牛爽腩粉、鸡丝汤粉、蒜蓉包和咸柠梳打。非常正宗的越式汤粉，汤清、粉幼细，材料不算丰富，生牛片和爽腩各二，认真矜贵；反而鸡丝就好足料。蒜蓉包，as expected，香脆，蒜蓉跟牛油分量都好配合。咸柠梳打是我的最爱之一，非常解渴，喝完还可以吃掉咸柠檬，双重味觉享受。这间分店的服务员没有明显的态度恶劣，或许是地区问题，沙田店总比湾仔或中环店人流少一点，服务员工作也可以轻松一点吧…这餐午饭也算是物有所值的。