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2024-02-01
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喜爱生蚝的人自然爱不释手，而我就是其中一个。因为帮衬过港湾豪庭的Marco’s Oyster Bar & Grill，十分满足，自然亦想试下其他分店，于是这天特地相约同是生蚝爱好者的朋友，一起到彩鸿酒店，质素表现亦令我们十分满意，大饱口福~Scottish 苏格兰生蚝（$28/只）苏格兰生蚝以其肉质鲜嫩、口感丰富和浓郁的海洋风味而闻名。蚝肉鲜嫩多汁的，有著丰富的海洋风味，并带有一定的咸味Cartiera南非生蚝（$28/只）南非生蚝的特点是肉质鲜美，口感丰富，带有一定的甜味和鲜味。Fine De Claire法国生蚝（$28/只）Fine De Claire以其优质的品质和口感受到赞誉。这种生蚝拥有丰满的肉质、浓郁的海洋风味和柔软的质地，是许多生蚝爱好者的首选。Gillardeau法国生蚝（$28/只）Gillardeau也以其高品质和独特的风味而闻名，具有丰满的肉质、浓郁的海洋风味和平衡的盐味，是非常受欢迎的选择，绝对值得一试！烟三文鱼沙律烟熏三文鱼搭配新鲜的蔬菜，三文鱼的烟熏风味和鱼肉的柔软口感相互融合，加上沙律的清爽和调味酱料的点缀，给予这道菜品丰富的口感和层次。脆炸德国咸猪手（
Scottish 苏格兰生蚝（$28/只）苏格兰生蚝以其肉质鲜嫩、口感丰富和浓郁的海洋风味而闻名。蚝肉鲜嫩多汁的，有著丰富的海洋风味，并带有一定的咸味
Cartiera南非生蚝（$28/只）南非生蚝的特点是肉质鲜美，口感丰富，带有一定的甜味和鲜味。
Fine De Claire法国生蚝（$28/只）Fine De Claire以其优质的品质和口感受到赞誉。这种生蚝拥有丰满的肉质、浓郁的海洋风味和柔软的质地，是许多生蚝爱好者的首选。
Gillardeau法国生蚝（$28/只）Gillardeau也以其高品质和独特的风味而闻名，具有丰满的肉质、浓郁的海洋风味和平衡的盐味，是非常受欢迎的选择，绝对值得一试！
烟三文鱼沙律
烟熏三文鱼搭配新鲜的蔬菜，三文鱼的烟熏风味和鱼肉的柔软口感相互融合，加上沙律的清爽和调味酱料的点缀，给予这道菜品丰富的口感和层次。
脆炸德国咸猪手（$288）德国咸猪手经过炸制后，表皮酥脆带有咬劲，内部则保持著猪肉的嫩滑和鲜美。德国咸猪手是一道经典的德国菜，通常搭配蘸料和配菜一同享用。
意大利云吞配黑松露忌廉汁（$158）意大利云吞小巧且口感弹牙，经过精心包裹和烹调，搭配著浓郁的黑松露忌廉汁，呈现出美味的口感和丰富的口味，味道丰富而且浓郁。随著你咬下云吞，黑松露忌廉汁会在口中展开，带来丰富的奶油和黑松露的香气。
Marco's Oyster Bar & Grill (彩鸿酒店) (佐敦)地址：佐敦西贡街23号彩鸿酒店1楼
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