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2014-01-21
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从小到大都在鲤景湾一带活动，每次来到，都会想起很多往事，所以我很喜欢来这里；而Jack's Terrazza，在不同地区都有分店，数间分店之中，最喜欢的便是鲤景湾店，这一带旺中带静，面对大海，吹著海风，气氛特别好。记得数年前来，餐厅还有迁秋，但现在已经没有了；不过对我来说，有没有迁秋都已经不再重要，因为试过就好了。先来些面包吧；热辣辣的面包，涂上香滑的牛油，简单又美味。Prosecco Castellengo N.V $380餐厅最近推出新酒品来配上新鲜的生蚝；个人认为这款Procecco味道不错，汽泡细致，非常适合用来配生蚝享用。Pinot Grigio DOC 2011 $220这支白用来配Irish Rock是不错的，令到生蚝味道更鲜甜；在餐厅以这个价位开一支酒算是划算的。出羽灿烂 纯米吟酿酒 $360大家有想过用sake配生蚝吗? 味道上来说是很配的，这款纯米吟酿味道比较甜，不算dry，非常易入口，口感亦很幼滑。多壮观的生蚝，看到都快乐。Australia Coffin Bay $45虽然现在不是吃澳洲蚝的季节，但这款Coffin Bay味道仍是不错；金属味比较重，咸度亦比较高
记得数年前来，餐厅还有迁秋，但现在已经没有了；不过对我来说，有没有迁秋都已经不再重要，因为试过就好了。
先来些面包吧；热辣辣的面包，涂上香滑的牛油，简单又美味。
Prosecco Castellengo N.V $380餐厅最近推出新酒品来配上新鲜的生蚝；个人认为这款Procecco味道不错，汽泡细致，非常适合用来配生蚝享用。
Pinot Grigio DOC 2011 $220这支白用来配Irish Rock是不错的，令到生蚝味道更鲜甜；在餐厅以这个价位开一支酒算是划算的。
出羽灿烂 纯米吟酿酒 $360大家有想过用sake配生蚝吗? 味道上来说是很配的，这款纯米吟酿味道比较甜，不算dry，非常易入口，口感亦很幼滑。
多壮观的生蚝，看到都快乐。Australia Coffin Bay $45
虽然现在不是吃澳洲蚝的季节，但这款Coffin Bay味道仍是不错；金属味比较重，咸度亦比较高。
Scotland $50
Scotland的生蚝味道最淡，爽口中带creamy，十分清甜。
Irish Rock $50
海水味比较重，金属味亦比较强，肉质爽口。
Fine De Claire $50吃完Irish Rock后，便到法国蚝；这款Fine De Claire海水味道更浓郁。
Gillardeau $55
这是最后才品尝的，亦是我最喜欢的，海水味道适中，非常清甜，带子位十分爽脆。
Seared tuna served on a bed of arugula salad tossedwith cherry tomatoes in a lemon herb dressing $138
侍应已经帮我们分配好每人一份，这里的份量大约1/6吧；本身很喜欢吃火箭菜，火箭菜颇新鲜，而吞拿鱼十分软稔，味道亦鲜甜，配上lemon herb dressing实在不错。
Gorgonzola, Gruyere, Camembert, mozzarella cheese $128用上了自家制的批底，份外香脆；four cheese从来都是很美味的，而这里的芝士份量刚刚好，不会太腻，但外貌上似乎烘过了火。
Mushroom risotto with asparagus in a cream sauce $98这里的risotto从来都做得不错，这款mushroom risotto加入了牛肝菌，味道更浓郁，充满了菌香；黏稠度亦十分高，米粒的熟度刚刚好；当中更有鲜甜爽脆的露笋，怕肥的我也忍不住要吃多几口。
Penne with porcini,assorted mushroom and smoked ham in a tomato sauce $98与risotto比较之下，个人认为risotto比这个长通粉做得好；这个长通粉对我来说不够硬，味道则属中规中距，蕃茄味刚好，酱汁的份量亦刚好，不会干身。
Tiramisu $58, Cassata $58最后还有甜品作总结，当中有Tiramisu和Cassata，Cassata带著奶香，味道不错。
这里的生蚝做得颇新鲜的，以这个价钱来说是不错的；最近还有一个不错的优惠，当惠顾半打生蚝时，每只生蚝便可以减$2，算下来$50内便有交易；其他的食物亦算不错，最喜欢便是risotto。
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