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2022-11-30
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之前成日喺社交平台见倒有friend黎牡蛎酒场食已经觉得好吸引，今次终于揾倒个钟意食蚝嗁friend黎一齐试下喇~店面呈L形，地方唔算好大，不过座位都阔落舒服。佢地嘅蚝款都几多，除左原味嘅生蚝，仲有调味嘅生蚝，同其他唔同煮法嘅蚝菜式。另外，佢地都有串烧、小食同饭面供应。是晚有九款黎自日本唔同地方嘅蚝，侍应会介绍唔同嘅蚝口感同味道分别，方便食客拣自己钟意嘅蚝。我同朋友就拣左四款唔同嘅蚝试下，头三只都系黎自岩手县，最后一只就黎自北海道。広田湾($98) - 哩只蚝属于中size，食落几清甜爽口，海水味都重。令和之怪物($108) - 哩只比刚才嘅広田湾更大只，食落同样好爽口，海水味再重少少。小友($128) - 哩只系四只生蚝之中最大只，口感特别爽脆，海水味亦更重。昆布森($118) - 哩只生蚝虽然冇小友咁大只，但佢特别胀卜卜，食落超creamy。博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打($68) - 哩度除左清酒同生啤之外，仲有好多款唔同水果口味嘅烧酌同威士忌梳打。我同朋友就各拣左一款威士忌梳打试下，两款威士忌梳打其实酒味都唔算重，非常易入口，前者草莓甜味出啲，后者就带酸甜味。腌
店面呈L形，地方唔算好大，不过座位都阔落舒服。
佢地嘅蚝款都几多，除左原味嘅生蚝，仲有调味嘅生蚝，同其他唔同煮法嘅蚝菜式。另外，佢地都有串烧、小食同饭面供应。
是晚有九款黎自日本唔同地方嘅蚝，侍应会介绍唔同嘅蚝口感同味道分别，方便食客拣自己钟意嘅蚝。
我同朋友就拣左四款唔同嘅蚝试下，头三只都系黎自岩手县，最后一只就黎自北海道。
広田湾($98) - 哩只蚝属于中size，食落几清甜爽口，海水味都重。
広田湾
$98
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令和之怪物($108) - 哩只比刚才嘅広田湾更大只，食落同样好爽口，海水味再重少少。
令和之怪物
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小友
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昆布森
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博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打($68) - 哩度除左清酒同生啤之外，仲有好多款唔同水果口味嘅烧酌同威士忌梳打。我同朋友就各拣左一款威士忌梳打试下，两款威士忌梳打其实酒味都唔算重，非常易入口，前者草莓甜味出啲，后者就带酸甜味。
博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打
$68
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腌帆立贝薄切
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腌帆立贝薄切
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鸡心($38) - 鸡心口感带少少弹口，但又冇鸡肾咁硬。
黑豚小排肉 & 鸡心
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牛舌($38) - 牛舌妣哩个价钱比我想像中大块，虽然未算好厚切，但食落都弹口，咸咸香香好惹味。
牛舌
$38
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鸡胫柳($40) - 食落几juicy唔会太鞋，腌得亦入味。
鸡胫柳
$40
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蒜片生蚝意大利面
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蒜片生蚝意大利面
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蒜片生蚝意大利面
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蒜片生蚝意大利面
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总结，蚝菜式无论系生蚝定熟蚝都冇令人失望，串烧比起同类居酒屋算抵食，有机会都想再试下佢其他调味生蚝。
张贴
