牡蠣酒場 (已結業)

牡蛎酒场🦪かどや Kadoya系一间香港少见既日式蚝吧. 结合咗牡蛎酒场同和洋食屋. 餐厅主题当然以日本新鲜生蚝为主. 除咗有每日供港既日本新鲜生蚝, 仲有一系列海鲜同牡蛎佳肴!👍嚟到咁讲究既生蚝餐厅当然唔少得一试新鲜即开生蚝. 我地试咗来自日本广田湾同小友既时令新鲜生蚝.😄呢两款生蚝口感比较爽口鲜甜,海水鲜味略浓. 除咗各产地新鲜生蚝之外, 牡蛎酒场仲有特别风味既fusion生蚝.我地试咗海胆牛肉清汤啫喱配生蚝同腌三文鱼mousse配生蚝. 除咗食到新鲜既生蚝之外仲配上其他口味,新鲜感十足!⭐️嚟到日式酒场当然唔少得炸物配菜. 我地试咗牡蛎酒场其中两款招牌菜: Kadoya炸鸡 🍗同 炸广岛蚝. 两款炸物都系新鲜炸起,外脆内嫩. 炸鸡仲用咗九层塔等香料腌制而成,就算唔点tartar酱一样咁好味道! 而广岛蚝选用大大件既新鲜日本蚝炸成,配上tartar酱,啖啖肉,认真好食.🫶腌凡立贝薄切 - 亦都系牡蛎酒场推荐之一. 帆立贝鲜甜爽,配上甜酸既柚子醋等佐料, 整体非常之清新, 好适合配食完炸物同生蚝之后清一清再食主菜!主菜我地试咗广岛蚝拉面 🍜同 海胆忌廉意大利面🍝广岛蚝拉面系清汤拉面配上