NODI Coffee Works (浚峯) (已結業)

生酮饮食近几年很流行，身边都有不少朋友曾经以呢种饮食方法瘦身。 但生酮饮食有好多细节要注意，要一起出街食饭，一两餐不难，但要长时间维持实在不易。如果要系一餐里balance到健康、味道、享受的话，我真系建议交番比专业的来做。所以今日特地坚离地一下，去开业了两个月的NODI Coffee Works做做文青，叹下本地中央厨房食品品牌Cooking Mission期间限定的生酮美食。生酮松露杂菌椰菜花饭 $148椰菜花饭美味的调味系经营养师建议，采用淡忌廉、草饲牛油及黑松露菌酱。椰菜花饭份量大，即使没有carbohydrates，依然十分饱肚。有鸡肶菇、鲜冬菇等蔬菜配料，更健康。朋友的生酮肉酱千层面 $148，香味吸引到我尝了一口，细问下原来使用了多种特色调味：马苏里拉芝士碎、巴马臣芝士粉、阿里根奴香草叶、黑胡椒及干洋芫茜等。生酮巴斯克蛋糕 $48Keep fit都可以食甜品? 生酮饮食就可以啦的，生酮蛋糕系由杏仁粉、上乘忌廉芝士、鸡蛋、淡忌廉和草饲牛油制成，甜味系采用零热量的赤藻糖醇和阿洛酮糖取代白糖。所以甜度比一般的巴斯克蛋糕轻。饮品: Single Origin Chocolate