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2024-07-18
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有调查显示，香港大约六名育龄妇女中就有一人缺乏铁质。卫生防护中心指出，长期缺乏铁质会影响自身健康，甚至影响生育及胎儿发展，建议妇女在日常生活中注意均衡饮食。以下的铁板烧店提供非常多元化的选择，定能满足口欲和维持健康机能。位于铜锣湾的「虎铁铁板烧」是一家楼上铁板烧店，食材选择非常丰富、多元化，可近距离欣赏师傅即席炮制一道又⼀道生龙活「虎」的美食秀。环境：✨门面及店面低调简约，强调新与旧的融合，漆黑的楼底天花配上型格吧台、和风屏门、浅色木系家私等，相互融合。服务：✨笔者当天预约了7时，整体上菜节奏明快；职员有礼，动作利落，积极倒水收拾及清洁台面。笔者是日晚上与友人🐰享用了「特选二人餐 ($2,689)」。食物：🫖 意大利花茶🥗 烟三文鱼野菜沙律🥚 黑松露海胆蟹肉溏心蛋✨卖相独特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心状的蛋黄，拼配结实的蟹肉、回甘的海胆及松露，味道和营养非常丰富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立贝✨采用厚身的刺身级带子，烧煮至半熟状态，以黑松露汁点缀，更能突显其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蚝锅✨打开颜色夺目的小红锅，经煎炸、口感偏向爽脆札实的鲜蚝，浸淫在白舞茸汤汁中，香气独特。🦞 活龙虾✨采用原只新
位于铜锣湾的「虎铁铁板烧」是一家楼上铁板烧店，食材选择非常丰富、多元化，可近距离欣赏师傅即席炮制一道又⼀道生龙活「虎」的美食秀。
环境：
✨门面及店面低调简约，强调新与旧的融合，漆黑的楼底天花配上型格吧台、和风屏门、浅色木系家私等，相互融合。
服务：
✨笔者当天预约了7时，整体上菜节奏明快；职员有礼，动作利落，积极倒水收拾及清洁台面。
笔者是日晚上与友人🐰享用了「特选二人餐 ($2,689)」。
食物：
🫖 意大利花茶
🥗 烟三文鱼野菜沙律
🥚 黑松露海胆蟹肉溏心蛋
✨卖相独特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心状的蛋黄，拼配结实的蟹肉、回甘的海胆及松露，味道和营养非常丰富。
🐚 火焰黑松露汁煮帆立贝
✨采用厚身的刺身级带子，烧煮至半熟状态，以黑松露汁点缀，更能突显其香甜可口的特性。
🦪 白舞茸蚝锅
✨打开颜色夺目的小红锅，经煎炸、口感偏向爽脆札实的鲜蚝，浸淫在白舞茸汤汁中，香气独特。
🦞 活龙虾
✨采用原只新鲜活龙虾，肉厚弹牙，拌上以龙虾膏制成的酱汁同吃，双重龙虾滋味。
🐮 熊本县A5和牛薄烧、香煎野菜
✨全采用熊本县A5和牛，油脂分布均匀，肉质软嫩细致，带牛脂香，没有筋膜，与蒜片、野菜同吃，天然味美。
🥣 刺身带子豆腐鲷鱼汤
✨入口清甜顺喉，完全没有腥味。
🍚 松叶蟹肉炒饭
✨加入松叶蟹肉、蛋、葱蒜等材料，期间厨师需不断拌动，让饭粒松开，少点臂力也不行。
🍑 白桃雪葩
✨原个日本白桃内尽是清凉、清甜的雪葩，非常顺喉解腻。
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