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2014-07-23
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Franck Muller在铜锣湾霎东街开了一栋四层的旗舰店，地下及一楼给表迷及自由行购物，吃货们请移玉步到二楼或三楼。晚餐之前看过报导，知道 Francesco by Franck Muller 主打意日fusion，加上掌舵人朱家爱好海鲜，所以我觉得自己将会吃的好开心。店面装潢不是一般穷奢极侈，打烂只杯会腾腾震的感觉，也不是library式般静英英的，不过反而让人有一种自在感。有点惊讶，餐牌上的价钱都很亲民，Francesco走的应该是开心少女路线。前菜A：Roasted King Crab Leg Salad。皇帝蟹脚够肉地，对我来说稍咸不过对面刚好戴著 Franck Muller 来吃饭的先生说OK几好吃。前菜B：Slow-cooked Abalone & Daikon（大根，日本萝卜）。鲍鱼入味刚好，不会咬甩假牙，不过那个萝卜令我觉得我在喝豉油...主菜我们两人都点这个波士顿龙虾。不约而同我们吃下第一口之后都觉的应该换双筷子instead of用刀叉，因为实在是酒楼的味道。调味是梅酒及腐乳（！！！），有葱有乔头，只欠碗白饭或伊底。味道不错，对我来说都是重味些少少少少少（我是好
Franck Muller在铜锣湾霎东街开了一栋四层的旗舰店，地下及一楼给表迷及自由行购物，吃货们请移玉步到二楼或三楼。晚餐之前看过报导，知道 Francesco by Franck Muller 主打意日fusion，加上掌舵人朱家爱好海鲜，所以我觉得自己将会吃的好开心。
店面装潢不是一般穷奢极侈，打烂只杯会腾腾震的感觉，也不是library式般静英英的，不过反而让人有一种自在感。有点惊讶，餐牌上的价钱都很亲民，Francesco走的应该是开心少女路线。
前菜A：Roasted King Crab Leg Salad。皇帝蟹脚够肉地，对我来说稍咸不过对面刚好戴著 Franck Muller 来吃饭的先生说OK几好吃。
前菜B：Slow-cooked Abalone & Daikon（大根，日本萝卜）。鲍鱼入味刚好，不会咬甩假牙，不过那个萝卜令我觉得我在喝豉油...
主菜我们两人都点这个波士顿龙虾。不约而同我们吃下第一口之后都觉的应该换双筷子instead of用刀叉，因为实在是酒楼的味道。调味是梅酒及腐乳（！！！），有葱有乔头，只欠碗白饭或伊底。味道不错，对我来说都是重味些少少少少少（我是好麻烦无味又无味浓味又浓味）。
Dessert Sampler: Home-made Tiramisu +Chocolate Mousse with Almond Cookies +Mixed berries Napoleon. 整晚来到最后是甜点比较一般，店员推荐的Napoleon 最好吃（另推Chocoloate roulade with ice-cream 不过沽清），不过和其他旦糕店的还是没得比。不能醉驾没有喝酒，叫了两杯果汁之后才想起近来拾胶樽叔叔装果汁的新闻... 风头火势下次还是叫柠檬茶好了。
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