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2013-12-28
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2013年12月27日 7：30pm- 10：30pm 9人人生第一次与好友享受私房菜，真是妙不可言！是次品尝的为土耳其菜，亦是首次尝试。菜式亦由店主为我们精心设计，以下为当晚菜式：1.Gado Gado 加多加多 x 12.0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴东牛肉(12安士) x 13.Manti Lamb/Beef (pre-order needed)自家土耳其牛/羊肉饺子 (需预订) x 14.0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串烧(3串) x 15. Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅尔辛红饭酿烤嫩鸡 (需预订) x 26. Sate Ayam (6pcs) 串烧鸡肉伴沙爹7. Dadar Jagung 香草印尼粟米饼8. Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)土耳其青口配番茄海鲜汁酿茄子香草饭(需预订) (9pcs)除了上述𩠌菜，
人生第一次与好友享受私房菜，真是妙不可言！是次品尝的为土耳其菜，亦是首次尝试。菜式亦由店主为我们精心设计，以下为当晚菜式：
1.Gado Gado 加多加多 x 1
2.0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴东牛肉(12安士) x 1
3.Manti Lamb/Beef (pre-order needed)
自家土耳其牛/羊肉饺子 (需预订) x 1
4.0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串烧(3串) x 1
5. Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅尔辛红饭酿烤嫩鸡 (需预订) x 2
6. Sate Ayam (6pcs) 串烧鸡肉伴沙爹
7. Dadar Jagung 香草印尼粟米饼
8. Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)
土耳其青口配番茄海鲜汁酿茄子香草饭(需预订) (9pcs)
除了上述𩠌菜，白饭是无限量供应的。先别说吃的，谈谈环境，一进入屋内，伴随着音乐，便有住在土耳其家的感觉，亲切温暖，布置简洁怡人，全场若只有20个坐位。
而服务方面，可能当晚有另一台客人，所以比较忙，少了交流，但服务亦相当周到，有求必应，如临别买土耳其软糖时，提供试食，基于太好卖而缺货，亦介绍我们到分店购买。(*吾系讲笑，真系超好食！)
好了，终于说吃的！先说前菜 Gado Gado 加多加多，是一款salad，有蛋，有豆腐，生菜等，配以一种带少少酸甜和微辣的酱汁，作为前菜的，相当醒胃！
之后来的是 0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串烧 3串，有牛肉，洋葱，带小辣的青椒等。当中牛肉味浓且夹带着一种特别的味道，难以形容。而青椒洋葱亦非常新鲜！
以下为其中最出色的一款之一 Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅尔辛红饭酿烤嫩鸡 (需预订) ， 原只鸡伴XXX饭，由于对香草没有什么认识，所以是XXX。吃法比较特别，要在上淋上秘制乳酪。先说味道，热辣辣的鸡肉夹带着凉浸浸的乳酪，先尝到香而不浓的乳酪，继而和鸡肉混合，味道新奇可口。而XXX饭方面，有着香浓的鸡味，份量适中。值得一提是那只鸡，笔者吃鸡是不滑不吃，而一般的鸡，滑的部分应该只有脾，背和翼，但此鸡是整只都滑，相当impressive!
而期待已久最出色的，就是0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴东牛肉(12安士) ，虽然卖相不太讨好，啡黑色一粒粒，但放入口时｢一呜惊人｣。起初用叉叉下去感觉会是有点难入口，会黏牙。而实际是完全相反，非常有咬口，不黏牙，易消化。店主提醒会比较辣，所以伴自家制冰镇青瓜解辣，而且相当有效！除此之外，白饭是任加，配巴东牛肉的汁，我吃了4碟饭！而上面提到的辣，是非一般的辣，不是想当刺激的辣，而是从内至外冉冉地渗出的香辣，散发着浓陏的牛味，即使吃了青瓜，其解辣功效没有完全冲淡所有味道，而是减少了辣的感觉，过了一会，依然有精品咖啡般的余韵。
至于Manti Lamb (pre-order needed) 自家土耳其羊肉饺子，好吃是好吃，但和以上所比，并不特出，而且比较细粒，脆皮包着肉馅，可以为小食。下款为Sate Ayam (6pcs) 串烧鸡肉伴沙爹 ，同上，鸡肉相当软滑，沙爹也好吃，但亦不算特出。
有一款也出人意表，外表平凡，郤深藏不露，就是 Dadar Jagung 香草印尼粟米饼。外表与薯饼无异，但内里郤包着很多粟米粒，充满着粟米的味道，很香很松化。
最后一道，就是Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)土耳其青口配番茄海鲜汁酿茄子香草饭(需预订) (9pcs)，看其名也知是怎样，青口很新鲜，但略嫌香草饭酸，个人较偏爱忌廉汁。
吃完饭，当然少不了甜品，我们点了自家制土耳其雪糕，天啊，大家都认为这是人生最好吃的雪糕之一，异常香浓的牛奶味，甜而不腻，份量适中，可谓国色天香，令人回味无穷！
难得来土耳其，手信也不能少，就是土耳其软糖，其软糖是新鲜空运到港，我们试了果仁和玫瑰味，先说玫瑰味，只是闻已有阵阵玫瑰花幽香，放入口中彷佛进入了充满着玫瑰花的世外桃源，正！ 而果仁，笔者是讨厌的，但此糖另我对果仁刮目相看，咬下去相当有层次，果仁粒也好吃，也甜得入心入肺(夸张！Face with tears of joy)
经过第一次，好友们都大力推荐，笔者亦诚心推荐大家一试，人数最好在8至10人，可以试多款亦能饱肚。
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