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2019-12-02
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之前见到依间系中菜评分都几高我地一行四人就叫左四款送试下叫左一鸭两食，第二食可以拣炒鸭丝，鸭汤同另一款，因为我地四个女仔，谂住拣汤好似无甘滞点知汤都系超级多料，我地每人可以分到两碗，每碗d 料都系劲多。。可惜个汤味好似有少少例汤feel..鸭味唔出，但依个份量真系抵之后片皮鸭佢会拎成只鸭比你望左先，之后系隔离片，但一睇个面粉皮就知好有心机逐皮都烘过，系干身，平时酒楼食通常都好湿。。跟住所有皮痴埋一pat...好难撕番开依个逐块烘所以完全唔会有痴埋既问题👍🏻鸭本身块皮都烧得脆，而且唔会好肥，d 配料青瓜同葱系比劲多，成座山甘，未试过d 配料食完哂d 片皮鸭仲有剩因为鸭都系滞，所以叫左个赛螃蟹清dd 蛋白炒得滑，而且d 南瓜肉唔会好硬笔唔到黎食，算淋身，可惜唔够甜，入面有好多蟹肉令到d 蛋白有番鲜味依个系全晚比较失望，因为d 鲍丝海参丝真系睇唔到甘滞，而且个汁又比较杰身。。好一般当晚平日只有几台客，侍应人手充足，加水个d 服务都唔错，最后我地要打包都好细心甘分开
我地一行四人就叫左四款送试下
鸭汤
$560
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叫左一鸭两食，第二食可以拣炒鸭丝，鸭汤同另一款，因为我地四个女仔，谂住拣汤好似无甘滞
点知汤都系超级多料，我地每人可以分到两碗，每碗d 料都系劲多。。
可惜个汤味好似有少少例汤feel..鸭味唔出，但依个份量真系抵
片皮鸭
$600
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之后片皮鸭佢会拎成只鸭比你望左先，之后系隔离片，但一睇个面粉皮就知好有心机
逐皮都烘过，系干身，平时酒楼食通常都好湿。。跟住所有皮痴埋一pat...好难撕番开
依个逐块烘所以完全唔会有痴埋既问题👍🏻
鸭本身块皮都烧得脆，而且唔会好肥，d 配料青瓜同葱系比劲多，成座山甘，未试过d 配料食完哂d 片皮鸭仲有剩
南瓜赛螃蟹
$180
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因为鸭都系滞，所以叫左个赛螃蟹清d
d 蛋白炒得滑，而且d 南瓜肉唔会好硬笔唔到黎食，算淋身，可惜唔够甜，入面有好多蟹肉令到d 蛋白有番鲜味
鲍丝海参丝烩饭
$150
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依个系全晚比较失望，因为d 鲍丝海参丝真系睇唔到甘滞，而且个汁又比较杰身。。好一般
当晚平日只有几台客，侍应人手充足，加水个d 服务都唔错，最后我地要打包都好细心甘分开
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