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2014-09-02
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花生浆西多士, 猪扒饱并奶茶, 红豆冰配鸡腿, 全都是儿时最爱，想起就饿了。平日工作忙, 假日才有闲情叹叹下午茶餐。比起在酒店中high tea，地道港式下午茶更吸引味蕾。这次分享荣昌茶座美食之行。 猪扒饱脆卜卜猪仔饱, 配上洋葱同煎猪扒, 简单完美配搭。猪扒是很普通的食用材料, 但普遍茶记都会使用梳打粉腌制, 结果肉质变得粗糙, 肉汁亦流失。而荣昌的猪扒松软有肉汁, 没有过份腌制的怪味。 花生浆西多士西多士制作简单, 而荣昌用心制作。第一, 不用千年油炸, 西多士卖相金黄, 没有油膱味第二, 西多士上的小三角， 绝非反式脂肪牛油, 是真正"牛油"。第三, 小碟糖浆味道清甜, 不是廉价货。 香滑奶茶(茶走)合格之上, 香醇浓郁。(个人对奶茶没太大要求)平日优惠茶餐供应, 假日只有散点食物。茶座有内堂冷气开放, 烟民亦可选择室外大圆台。每人消费才40元, 买到用心制作，实在难得。
平日工作忙, 假日才有闲情叹叹下午茶餐。
比起在酒店中high tea，地道港式下午茶更吸引味蕾。
这次分享荣昌茶座美食之行。
猪扒饱
脆卜卜猪仔饱, 配上洋葱同煎猪扒, 简单完美配搭。
猪扒是很普通的食用材料, 但普遍茶记都会使用梳打粉腌制, 结果肉质变得粗糙, 肉汁亦流失。
而荣昌的猪扒松软有肉汁, 没有过份腌制的怪味。
花生浆西多士西多士制作简单, 而荣昌用心制作。
第一, 不用千年油炸, 西多士卖相金黄, 没有油膱味
第二, 西多士上的小三角， 绝非反式脂肪牛油, 是真正"牛油"。
第三, 小碟糖浆味道清甜, 不是廉价货。
香滑奶茶(茶走)合格之上, 香醇浓郁。(个人对奶茶没太大要求)
平日优惠茶餐供应, 假日只有散点食物。茶座有内堂冷气开放, 烟民亦可选择室外大圆台。
每人消费才40元, 买到用心制作，实在难得。
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