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2024-11-22
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与朋友相聚去尝试家乡的味道，偶然走进了这间小店，出奇地找回了家乡的味觉。想不到在铜锣湾中也有这种隐世小店。装修风格唔错，几舒服，亦有私隐空间。首先，我们点了京菜必不能少的招牌菜。北京烤鸭（半只） $258烤鸭的肉质鲜嫩，油而不腻，皮贴着肉，比其他店舖更为嫩滑爽脆，不会有皮尖着很多肉的情况，极为好吃。二食：津白鸭骨汤 $100使用烤鸭的鸭骨熬制的津白汤，不油不腻，鸭味十足， 十分适合一边吃烤鸭一边饮用，蔡香味和鸭油香混合在一起，鲜味十足。鸡丝粉皮 $88这道传统的京式小食制作得非常用心，计时十分嫩滑，配上特制的酱汁和冰冷的粉皮，使人十分开胃。宫保鸡丁 $128鸡丁与腰果混合一起进行爆炒，香味十足，鸡丁与腰果的气味混合，再加上辣椒，又辣又香，属于必叫之选。老北京炒面 $128传统的北京炒粗面，香味浓郁，咸甜适中，具有家乡的风味。满足满足
想不到在铜锣湾中也有这种隐世小店。
装修风格唔错，几舒服，亦有私隐空间。
首先，我们点了京菜必不能少的招牌菜。
北京烤鸭（半只） $258
烤鸭的肉质鲜嫩，油而不腻，皮贴着肉，比其他店舖更为嫩滑爽脆，不会有皮尖着很多肉的情况，极为好吃。
二食：津白鸭骨汤 $100
使用烤鸭的鸭骨熬制的津白汤，不油不腻，鸭味十足， 十分适合一边吃烤鸭一边饮用，蔡香味和鸭油香混合在一起，鲜味十足。
鸡丝粉皮 $88
这道传统的京式小食制作得非常用心，计时十分嫩滑，配上特制的酱汁和冰冷的粉皮，使人十分开胃。
宫保鸡丁 $128
鸡丁与腰果混合一起进行爆炒，香味十足，鸡丁与腰果的气味混合，再加上辣椒，又辣又香，属于必叫之选。
老北京炒面 $128
传统的北京炒粗面，香味浓郁，咸甜适中，具有家乡的风味。
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