Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

今日同柑太行完元创方，就系苏豪区食饭，一直以为呢个地方食一餐随时千上千落，但原来都有平民价钱，一流质素的餐厅。uncle pizza, pasta&grill入面既薄饼全部都系以uncle xxx为名，但其实餐牌都解释番系乜野类型既薄饼。而其他好似餐前小食及意粉都系用番正常名称，等食客易d明白。讲番店内装潢，简单单一色调，沉实不沉闷，一道红色梳化令人眼前一亮，而且另一边墙身的拼图又带点挑皮风格，正如佢地餐牌一样，正经又带点风趣幽默一般。餐前小菜炸鸡单骨鸡炸得非常好味，脆皮不单又薄又脆，难得系入面食到有黑椒的味道，令鸡肉的味道不再单调，反而提升了本身食物的层次，再单上bbq酱汁，惹味程度更上一层楼。忌廉蘑菇汤香浓的蘑菇及松露香味令人精神为之一振，入口第一感觉是不稠不淡，味道刚好，蘑菇粒咬口十足。uncle cowboy辣肉肠薄饼，最辣其实是辣椒，薄饼底很薄，但烤出来不单是外皮香脆，咬落犹如威化般松化，槛榄经过腌制更酸胃激起食欲、辣肉肠烤得洽到好处，食落不会觉得太硬，薄饼的蕃茄汁甜中带酸，解辣之余令人愈食化开胃。龙虾汁海鲜意粉以龙虾汁底煮出的意粉，芳香四溢，食落味道浓郁，但又不带油腻反而有