影片
更多
2023-06-29
1025 浏览
餐厅：帕维亚意大利餐厅 (九龙城)地址：九龙城打鼓岭道85号地下九龙城地方细细，但喺就有好多餐厅🍽，最出名嘅紧喺泰国菜同五花八门嘅Cafe、西餐，由福佬村道、狮子石道、侯王道，再行到远啲嘅打鼓岭道，最近就比我揾到间开咗接近11年、喺呢区出名又颇有人气嘅意大利餐厅🇮🇹——PaviaPavia喺意大利一个小镇，老板取名成为呢间新派意大利餐厅嘅名称，眨吓眼就陪九龙城过咗11年岁月✨。为咗迎合香港人嘅口味，大厨加入咗一啲本地元素，希望保留意菜传统特色嘅同时，仲可以带嚟一啲新惊喜同滋味，咁样先至可以留住客人嘅胃口😎行入餐厅，柔和嘅灯光同轻快嘅音乐营造咗一个既轻松又浪漫嘅环境，喺一个几啱叙旧倾偈嘅好地方🗣；其中一幅墙上仲有餐厅比区内一间中学学生画嘅墙画，希望藉住呢个机会比学生参与多啲社会/社区嘅活动同建设，令学生多一份参与度同成功感👏，估唔到餐厅除咗整好嘢食比客人之外，仲会关注埋其他社会事务❤️✝️烟肉芝士焗薯皮 $98用咗由美国运过嚟嘅薯皮，薯香突出🥔，加咗烟肉同芝士去烘焗🔥，焦脆嘅口感配上咸香「芝」味令本身已经香口嘅薯皮锦上添花，就咁食会有少少油🤏，但配上餐厅自己整嘅柠檬他他酱一齐食就中和晒腻嘅感
地址：九龙城打鼓岭道85号地下
九龙城地方细细，但喺就有好多餐厅🍽，最出名嘅紧喺泰国菜同五花八门嘅Cafe、西餐，由福佬村道、狮子石道、侯王道，再行到远啲嘅打鼓岭道，最近就比我揾到间开咗接近11年、喺呢区出名又颇有人气嘅意大利餐厅🇮🇹——Pavia
Pavia喺意大利一个小镇，老板取名成为呢间新派意大利餐厅嘅名称，眨吓眼就陪九龙城过咗11年岁月✨。为咗迎合香港人嘅口味，大厨加入咗一啲本地元素，希望保留意菜传统特色嘅同时，仲可以带嚟一啲新惊喜同滋味，咁样先至可以留住客人嘅胃口😎
行入餐厅，柔和嘅灯光同轻快嘅音乐营造咗一个既轻松又浪漫嘅环境，喺一个几啱叙旧倾偈嘅好地方🗣；
其中一幅墙上仲有餐厅比区内一间中学学生画嘅墙画，希望藉住呢个机会比学生参与多啲社会/社区嘅活动同建设，令学生多一份参与度同成功感👏，估唔到餐厅除咗整好嘢食比客人之外，仲会关注埋其他社会事务❤️
✝️烟肉芝士焗薯皮 $98
用咗由美国运过嚟嘅薯皮，薯香突出🥔，加咗烟肉同芝士去烘焗🔥，
焦脆嘅口感配上咸香「芝」味令本身已经香口嘅薯皮锦上添花，就咁食会有少少油🤏，但配上餐厅自己整嘅柠檬他他酱一齐食就中和晒腻嘅感觉
✝️黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞 $198
传统嘅意大利云吞皮厚肉少，香港人的确未必咁钟意，所以餐厅专登改良成薄薄烟韧嘅云吞皮🥟，
包住足料鲜甜弹牙带子、牛肝菌同罗勒叶🌱，面头淋埋Creamy得嚟一啲都唔溜嘅黑松露菌忌廉汁，黑松露嘅香味适中，唔会一大阵「Gas」味，令整体味道层次升华⬆️
✝️美国USDA Prime肉眼扒 $438
餐厅午市同晚市所用嘅牛扒级数唔同，相对价钱亦都合理咁提升返少少。
用咗2-3cm厚、重12oz嘅美国农业部USDA评定食用牛肉最高级别肉眼牛扒🥩，带有格仔坑纹嘅肉眼充满阵阵炭烧香，卖相相当吸引，切开见到啱啱好5成熟嘅肉质，
食落肉汁丰富够嫩滑，牛肉香味浓厚🤤，靓嘅牛扒其实配少少岩盐吊返牛肉嘅鲜味出嚟就已经好好食，一定要试😋
张贴
