炭樂

营业中

休息中

土瓜湾这地方，不是特登去，平时都绝少机会经过! 估不到，这次的不经意，令我以后，都会时常来土瓜湾这地方了!这条街有咁多食肆，今晚却好想食串烧，就试试炭乐吧!幸好有位，虽然是bar台，但起码都满足到我想食串烧的欲望!点了: 厚切牛舌，荔枝豚肉，鸡亦，鸡皮，鸡软骨，牛肋肉，烧白鳝，烧日本蚝，粟米，芦笋，正常牛舌等等等等，说真的，全部都极具水准!牛舌的质素真是超班，亦用料很足，烧得通透，甘香无比! 荔枝豚肉更是出色之作，烧透了的荔枝更甜，配上豚肉，是我未吃过的好味道! 鸡亦皮超脆，内里肉质滑，我地叫第二round鸡亦时更感juicy! 鸡皮脆口到不得了，鸡软骨烧得通透，平时在香港吃串烧，鸡软骨好难可以吃到如此质素，南蛮亭其一，竹家其二，其三就是这里，炭乐! 牛肋肉充满弹性又有浓浓肉味，真系食到我好开怀!最令我感动的，是烧白鳝和烧蚝! 白鳝鱼皮表面脆，皮与肉之间的胶质烟un，鱼肉又香又滑又有汁! 最后的日本蚝，蚝外层烧得微微焦，蚝身账卜卜，一咬下去又热又juicy，好多时出面食既烧蚝，师傅不够功夫的话，可能会烧得不够熟透，咬下去是冻不够熟，有时又过左火……这是我吃过最美味的烧蚝! 我深信，这将