釧

营业中

休息中

厨师真系好细心同用心！佢地唔止会做出好味嘅菜式，仲会细细心心咁介绍每一件寿司嘅来源同种类。每一个细节都令人惊喜！今次同屋企人系半岛酒店庆祝生日～ 餐厅嘅服务真系一流，而且厨师嘅菜式更系无得挑剔！尤其系季节限定嘅枫叶甜品，真系精致得令人舍唔得食。最令我哋印象深刻嘅前菜有炙烧白子同黑松露茶碗蒸龙虾。炙烧白子嘅味道好特别，入口即化，令人回味无穷。而黑松露茶碗蒸龙虾就更加豪华，龙虾肉鲜嫩多汁，加上黑松露嘅香气，真系好满足！仲有鱿鱼寿司，佢将鱿鱼切成饭丝嘅样子，真系好特别嘅刀工！鱿鱼嘅鲜味配上少少盐同埋切成饭丝嘅刀工，味道真系好好！深海池鱼都好好味好新鲜！醋青鱼同白板昆布一齐食，尝试出嚟嘅味道酸酸地好特别，醋青鱼嘅酸味同昆布嘅风味真系好搭配！帆立贝绝对会令人赞不绝口！超级新鲜好味！当然唔少得池鱼同吞拿鱼，池鱼爽口，吞拿鱼更加左赤身酱油，带出鱼嘅鲜味，令人回味无穷。最后一款半肥瘦中拖罗真系好美味！脂肪均匀感入落口入边真系好好食！到最后仲有超级丰富嘅海胆！大大件入口即溶