CHIMPZ (已結業)

装潢走森林系风格，大片仿真绿色植物墙、天花垂挂绳网和猩猩猴子，配搭木质桌椅，营造出惬意疗愈的用餐空间。清酒茴香汁煮蚬 ($88)一上桌即传来阵阵香气，蚬肉吸收了酱汁的味道，香口惹味且多了一种独特的茴香味。厚切西冷牛扒配红菜头蕃薯蓉及杂菌 ($208)西冷牛扒相当厚身，但火候拿捏得精准，内里仍保持粉嫩，牛味浓郁，肉汁丰富。配菜也绝不马虎，红菜头蕃薯蓉香甜幼滑，杂菌惹味香口，非常醒胃。CHIMPZ法式焦糖炖蛋($68)金黄香脆的焦糖薄脆配搭滑溜香甜的炖蛋，一啖有多层次口感，浓郁可口。