古早味台灣原味 (已結業)

同朋友去完铜锣湾行街，突然想食下台湾菜，于是黎到京都广场内寻找，这里满布食店，见到5/F有间叫古早味台湾原味的台湾餐厅，于是就坐电梯上去，入到去坐低后和朋友一起研究有什么好食，朋友比较喜欢吃特色的传统小菜，于是我们便叫了个宜兰葱馅饼、古早味牛肉面、农家菜饭、黑糖珍珠奶茶及红豆奶茶。两杯奶茶很快便送到，红豆奶茶朋友形容饮落去似红豆沙，红豆很棉又够奶味，至于我的黑糖珍珠奶茶，黑糖味很浓，珍珠软硬适中，唔会好谂，好味跟著宜兰葱馅饼也来了，做成4件小小的份量，食落香口，唔会好油腻。到古早味牛肉面送到，先尝一口汤，百感交集很有古法秘制的感觉，而当中的面采用了台湾的刀削面，咬落烟韧，而牛肉就非常谂身入味。最后登场是农家盖饭，面头的卖相巳相当吸引，有台湾肠、炸鸡、一大块鱼、熟虾、卤蛋、菜及一些卤肉，块鱼咬落很有油香味，质感唔会太咸，至于卤肉肥瘦适中，捞饭食一流，重点系个饭有别于其它餐厅所食到的饭，非常烟韧有口感，细看之后才发现饭的颜色有些是黄色的，原来是混了几款的米在当中，包括燕麦米、珍珠米及有长有短的白饭，难怪口感甘特别，令我好喜欢整餐饭让我感受到餐厅厨师的用心烹调、对食物的考究及细致