La Table de Patrick (已結業)

上次友人为食美人Z吃过la table de Patrick后推介，今次衬住restaurant week summer ，又系smart bunny 出动时间。身处中环的小店，一到埗大厨便热情地打招呼，星期六的中午，播放著法文歌，享受著一个懒洋洋下午之际，已经开始上面包。面包是一贯法国风，不是热腾腾但很烟韧，配以加了盐的牛油，好滋味呢。头盆选了chicken liver mousse, 三份很香滑的mousse, 这种做法解决了chicken liver 的嚡口之余又保留它的浓劲味道。份量也是刚刚好，毕竟如果吃太多会腻的。主菜选了rib eye, 大厨功力惊人，把一块质地普通的rib eye 处理得极好，力功及酱汁一流，化腐朽为神奇，加上薯批面脆内软一流，直到现在我还想念着那份美味。甜品opera, 浓浓朱古力味，配上一点点橙皮，很法国的做法。也点了assorted cheese, 来自法国的芝士味道很特别也很美味。其实这店很像那些在法国南部的乡间小店，大厨亲切，食材未必是高价但用心挑选，处理食材的手法也很用心别致，食客来到总会吃得高兴。