Ilis (已結業)

無諗過幫佢地寫食評，剛巧今日較遲食晏，已過了午餐繁忙時段，餐廳亦較清閒，侍應哥哥亦有空同我地傾下計。侍應哥哥話曾有客人在繁忙時間等待食物時，大大聲咁講，將佢地同隔離的港式扒房餐廳比較，話人地上菜快又抵食我地呢D在附近工作的客人都知道Ilis 的定位係一間小店式的西餐廳，與同一條街的茶餐廳或港式扒房定位完全唔到，質素完全唔能夠相比，每一份餐都係落單即做，D扒唔落梳打，熟成度要控制得好好，意粉唔係大鑊煮好夾比你。所以客人都要公道D，趕時間的客人可能就唔太合適，而且一分錢一分貨，用料亦完全唔同，呢到餐飲都係即磨咖啡，M記買一杯都要2X蚊啦，點可以同隔離唔同定位的餐廳比較。工作無咁忙的日子都會到Ilis食午餐，以現在的物價，幾十蚊可以食到一個有湯，蒜蓉包，主菜，甜品，飲品，食得飽飽而且質素相當唔錯，好用心去做，服務又好的餐廳食個午餐，真係好難架。最初係比佢個卡邦尼意粉吸引，佢絕對唔係做好一大盆，等有order 就翻熱上碟果隻，所以制作需時，芝士汁味道適中，唔太稠，但每條意粉都被芝士汁包住，意粉軟硬度恰到好處。午餐一般有7款，頭盆客人可以點沙律或湯跟蒜蓉包，每日只有一款湯，我個人喜歡湯，無論蕃茄