潮牛腩

营业中

休息中

好少赞粉面店，但我同朋友食完觉得有惊喜！✨️骟牯牛肉面正常粉面店嘅饺子、丸类、牛腩等一样有，但特别在竟然有骟牯牛，姐系阉割公牛，呢款牛一向供应量少比较矜贵！既然每日限量又未食过当然叫一碗，肉纹明显保持粉色，牛味甘香，质感特别嫰😍 汤底标磅每日熬制18个钟，的确好浓郁！幼面完全无碱水味！ ✨️牛坑腩河粉牛坑腩脂肪唔多但肉味最浓，腍得黎有嚼口，另外不得不赞个河粉，幼身超超超滑！！ 萝卜无渣劲清甜😍炸鱼皮 最钟意无骨炸鱼皮，净食脆卜卜，但我最钟意沾两三下汤微微脆先食😋 后来埋单时老板问好无食，言谈间得知原来呢款河粉挑选咗好耐先入货，而骟牯牛即使成本昂贵都专登入货，听完觉得老板除咗健谈，仲系一个肯花心机、对食材有要求既人，印象深刻！走时仲教我地点行去铜锣湾。