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2009-08-12
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星期天上午到中环开工，中午的时候，工友建议到中环文咸东街【西苑】吃饭，呵呵，六男女欣然同往！到了西苑，地方虽然狭窄，但布置尚算干净雅洁，侍应有礼。看看点心纸，嘿嘿，嘿嘿，富贵啊，原来是富贵饭堂，怪不得星期天竟会门庭冷落，门堪罗雀喇。点心未到，细心研究一下内部装修到员工人数的配置，看来西苑的老板应该比较喜欢传统和有人情味，可惜风水布局上遇人不淑，恐怕是财来财去，内藏隐忧。结果，大约十个点心连小吃，一个福建炒饭，盛惠港币$1100大元，哈哈，吃了些甚么呢？驰名叉烧：肥瘦适中，制作用心，味道还好，可惜吃不出传统柱候酱的香味。虾卷：味道虽然不差，但虾本身已经够鲜味，何必落味精，可惜。猪皮萝卜：上汤浸泡，配上豆卜，可吃出萝卜的清甜，不落俗套，不错。南乳烧鸡翼：鸡肉无南乳香，肯定腌制时间不足，鸡肉未熟透，失败。虾子柚皮：虽然用料一样，可是却毫无惊喜，柚皮不够绵，吃不出传统味道。油菜：普通。炒斋肠粉：普通。豉油王炒斋河粉：乏善可陈。马拉糕：够传统，蔗糖香，得。酥皮杏汁包：除了酥皮不够酥脆外，味道真的不错。福建炒饭：用料足，味道普通。总的来说，味道尚算不错，可见经营者在食物制作上颇肯用心，至于是否抵食
驰名叉烧：肥瘦适中，制作用心，味道还好，可惜吃不出传统柱候酱的香味。
虾卷：味道虽然不差，但虾本身已经够鲜味，何必落味精，可惜。
猪皮萝卜：上汤浸泡，配上豆卜，可吃出萝卜的清甜，不落俗套，不错。
南乳烧鸡翼：鸡肉无南乳香，肯定腌制时间不足，鸡肉未熟透，失败。
虾子柚皮：虽然用料一样，可是却毫无惊喜，柚皮不够绵，吃不出传统味道。
油菜：普通。
炒斋肠粉：普通。
豉油王炒斋河粉：乏善可陈。
马拉糕：够传统，蔗糖香，得。
酥皮杏汁包：除了酥皮不够酥脆外，味道真的不错。
福建炒饭：用料足，味道普通。
总的来说，味道尚算不错，可见经营者在食物制作上颇肯用心，至于是否抵食，那就见仁见智，如果从食材，制作，装修，服务水平来衡量，个人就觉得稍贵。
张贴
