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2017-08-19
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今日放假去做body check，上午已完成，因喝了大量水，不太有饿感，直到下午三点，来到上环这间收藏已久的小店，独享一个人的美妙时光，平日有空来就最好了，餐厅在下午六时关门，放工去也吃不到呢，星期六虽有营业，但应该好多人吧。而坐下来听到，很多来客平日下午应较静的时段也是预约前来呢，可见这cafe多受欢迎。一早订立我的目标是all day breakfast，配上一杯饮品就perfect了。柠檬遇上凤梨$68炎炎夏日，在街上走一回，已令人汗流不停，叫了这杯饮品，它就是柠檬凤梨炭酸饮品，味道非常清新，不会太浓，无负担，令人由内至外扫走闷热感觉。All Day Breakfast $118选料和制作都非常用心，有黑松露马铃薯配温泉蛋、果仁综合沙律菜、牛油果沙律佐墨汁面包、旋风薯，虽然无是全素无肉，因每样都是精选制作，都令人有丰富的感觉。墨汁面包有微微脆身和咸香味，颇特别，可配合牛油果沙律食，牛油果沙律新鲜满果仁香，加上松子仁增添口感。温泉蛋以小杯盛载，卖相精美，睇得出火喉控制得好，未食就知道滑嘟嘟，官方说温泉蛋是配黑松露马铃薯食，但我觉得配沙律菜食更夹，沙律菜中夹了菠萝干、蕃茄干等，增添果
一早订立我的目标是all day breakfast，配上一杯饮品就perfect了。
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柠檬遇上凤梨$68
炎炎夏日，在街上走一回，已令人汗流不停，叫了这杯饮品，它就是柠檬凤梨炭酸饮品，味道非常清新，不会太浓，无负担，令人由内至外扫走闷热感觉。
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All Day Breakfast $118
选料和制作都非常用心，有黑松露马铃薯配温泉蛋、果仁综合沙律菜、牛油果沙律佐墨汁面包、旋风薯，虽然无是全素无肉，因每样都是精选制作，都令人有丰富的感觉。
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墨汁面包有微微脆身和咸香味，颇特别，可配合牛油果沙律食，牛油果沙律新鲜满果仁香，加上松子仁增添口感。
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温泉蛋以小杯盛载，卖相精美，睇得出火喉控制得好，未食就知道滑嘟嘟，官方说温泉蛋是配黑松露马铃薯食，但我觉得配沙律菜食更夹，沙律菜中夹了菠萝干、蕃茄干等，增添果香，效果不错，唯沙律菜未够爽脆，偏腍。
旋风薯就像薯角，但造型较有趣，新鲜炸起外脆内软，薯味香浓，可以蘸茄汁进食，口感味道都佳，唯稍嫌份量偏多，始终高脂和热气食物，最好少吃点，如能将一半换成炒杂菌就更好了。
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整盘食物中，我最喜欢的是黑松露马铃薯球，点点黑松露，散发迷人香气，沙律酱味道有点酸，令人很开胃，吃不停咀，马铃薯软硬度适中，散发著薯香，大大小小的薯粒亦有口感。
中间的一片厚切橙，亦又甜又多汁啊。
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Chocolate Brownie $15
甜品真不能错过啊，Chocolate Brownie虽然细细件，它做到有点外脆内软，保持湿润感，朱古力亦非常浓香，甚有质素！
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