影片
更多
2020-06-23
700 浏览
潮流兴食得健康，少盐少油，同事介绍了一间很有质素的素食餐厅，位于铜锣湾登龙街一栋不起眼的旧楼上面， 推门进去，骤见店内宽阔光猛，我们是第一批客人，被安排了坐在靠边的座位。餐牌上只有一款套餐，每人$275，免加一，套餐有前菜小食四款，主菜四款，一款甜品和茶。服务员先泡了一壶《决明子菊花杞子茶》给我们润润喉，焗了一阵后，先尝一口，茶味甘甜清香，这茶还有助睡眠呢！随后送上前菜《醋渍子姜》，是云耳加子姜，酸酸甜甜的，把胃口打开了。其余三款前菜包括：凉拌秋葵、韩式烤粟米、罗勒蕃茄蔬菜丸子，要由左食到右，味道由淡至浓。《石榴籽青木瓜沙律》青瓜刨成丝，有石榴籽、车厘茄、花生碎伴著，把青柠汁洒在上面捞匀后食，非常清新开胃。《牛肝菌花椰菜汤》汤的热度非常合适，热热的但不会烫口，牛肝菌菇被喻为最健康及抗氧化最强的菇，和花椰菜一起搅碎煮汤，味道很夹，饮完这碗汤和食完餐包后，感觉已有半饱。《黑松露芝士炸薯球》卖相非常吸引，薯球外层炸得脆脆的，里面包裹住芝士和黑松露，咬一口，嘴里芳香满溢，味道丰富《日式蒟蒻拌荞麦面》蒟蒻能抑制血糖上升，改善糖尿病情，能瘦身降血糖，益处多多，混合荞麦面和紫菜丝一起吃，很适合这大热
餐牌上只有一款套餐，每人$275，免加一，套餐有前菜小食四款，主菜四款，一款甜品和茶。
服务员先泡了一壶《决明子菊花杞子茶》给我们润润喉，焗了一阵后，先尝一口，茶味甘甜清香，这茶还有助睡眠呢！
随后送上前菜《醋渍子姜》，是云耳加子姜，酸酸甜甜的，把胃口打开了。
其余三款前菜包括：凉拌秋葵、韩式烤粟米、罗勒蕃茄蔬菜丸子，要由左食到右，味道由淡至浓。
《石榴籽青木瓜沙律》青瓜刨成丝，有石榴籽、车厘茄、花生碎伴著，把青柠汁洒在上面捞匀后食，非常清新开胃。
《牛肝菌花椰菜汤》汤的热度非常合适，热热的但不会烫口，牛肝菌菇被喻为最健康及抗氧化最强的菇，和花椰菜一起搅碎煮汤，味道很夹，饮完这碗汤和食完餐包后，感觉已有半饱。
《黑松露芝士炸薯球》卖相非常吸引，薯球外层炸得脆脆的，里面包裹住芝士和黑松露，咬一口，嘴里芳香满溢，味道丰富
《日式蒟蒻拌荞麦面》蒟蒻能抑制血糖上升，改善糖尿病情，能瘦身降血糖，益处多多，混合荞麦面和紫菜丝一起吃，很适合这大热天时。
《士多啤梨豆腐布丁》最后食埋这碗清凉的豆腐花甜品，很饱很满足。
想不到素菜能做得如此精致好吃，下次一定会再来。
张贴
